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2015 Graacher Domprobst Riesling Spätlese

Art.Nr.: 81462_15

EUR 12,90

EUR 17,20 pro Liter

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

   

Sehr viel Würze mit der wilden Aromatik der Vergärung natürlicher Hefen und der Vinifizierung im traditionellen Moselfuder und feine, reinste Riesling-Frucht. Balance, Fülle, Frucht und Spannung im Geschmack, Struktur und Nachhall im Abgang. Ideal für den Kenner hochfeiner Rieslinggwächse in klassischer Stilistik der Mittelmosel.

Zusatzinformation

Geschmackfruchtig
AnbaugebietMosel
Artikel Nr.81462_15
Analyse
Alkohol %
8,5
Restsüße g/l
63,9
Gesamtsäure g/l
8,7
VerschlussNaturkork
WeinlageDie Graacher Lage mit Eleganz und Kraft: Süd- Südwest ausgerichtet, stark verwitterter Tonschiefer mit Feinerde auf felsigem Untergrund und mittlerer Wasserführung. Die Rieslinge zeigen sich sehr facettenreich und mit einem wunderbaren Spiel zwischen Würze, Säure, Frucht und Mineralität.
WeinbauJahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil!
VinifikationSelektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt.
Serviertemperaturgut gekühlt bei 8-10°C
Anlass & SpeisenDigestif, sehr guter Begleiter süßer und leicht saurer Speisen wie z.B. Sauerbraten
Gebinde0,75 L
AllergeneEnthält Sulfite
HerkunftslandDeutschland
HerstellerVerw. der Bischöflichen Weingüter Trier GbR, Gervasiusstr. 1, 54290 Trier