Ayler Kupp Riesling Große Lage trocken 2025

Weißwein | Art.Nr.: 27102-2025

Die ikonische Saar-Lage zeigt 2025 ihre mineralische Seele: Subtile Zitrusfrucht und feine Graphitnoten treffen auf eine prägnante Salzigkeit. Am Gaumen kraftvoll und gehaltvoll, mit zurückhaltender Säure — weniger Frucht, dafür mehr Stein, Würze und das unverkennbare Schiefer--Terroir der Kupp.

Auszeichnungen

Vinum Wine Guide:

92

18,00 €

24,00 € pro Liter

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Produktinformationen

Geschmack trocken Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Die berühmte Saarlage, die sich wie ein Walfisch in die Flussschleife bei Ayl schiebt, zeichnet sich durch beste Südexponention und feinen Schieferboden aus. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung: ,,Ayler gehört zu den besten Gewächsen der Saar.´´ Wir meinen: ,,Rasse mit eigenständigem Charakter.´´ Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder oder Edelstahltank bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 11,5 % Restsüße 5,8 g/l Säure 7,7 g/l Zutaten Nährwertangaben
Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG