Juni 2025
WEINWIRTSCHAFT Nr. 11/2025
Wer steckt eigentlich hinter...
Bischöfliche Weingüter?
Bischöfliche Weingüter Trier - das klingt historisch, das klingt nach Weinbau im Kloster, das klingt nach Wurzeln irgendwann im Mittelalter. Das stimmt zum Teil auch irgendwie - und auch irgendwie nicht. Schon seit 1966 fungieren die Bischöflichen Weingüter Trier als Verwaltungseinheit für drei historische Weingüter (wenngleich alle drei erst deutlich nach dem Mittelalter gegründet wurden): Das Weingut der Hohen Domkirche (1851), das Weingut des Bischöflichen Priesterseminars (1773) und das Weingut des Bischöflichen Konvikts (1840). Allerdings wurden deren Weine bis vor ca. 15 Jahren noch unter dem Namen des jeweiligen Weinguts vermarktet. Erst dann wurden die Bischöflichen Weingüter Trier als Dachmarke etabliert, erklärt Güterdirektorin Julia Lübcke - seither werden die Weine konsequent unter diesem Namen vermarktet. Im 2011 eingeführten Logo finden sich die Wappen aller drei Gründungsweingüter.
Die Bischöflichen Weingüter Trier stehen für traditionelle Steillagen-Rieslinge von Mosel, Saar und Ruwer. Die Etiketten der Orts- und Lagenweine stellen dabei eine Reminiszenz an goldenen Zeiten dar, in denen der Moselwein seine Blütezeit erlebte und international teuer verkauft wurde, als die berühmtesten Bordeaux-Tropfen: Der Schriftzug auf den Etiketten geht auf einen historischen Druckstein aus dem Jahr 1902 zurück.
Auch wenn die Bischöflichen Weingüter stark auf das Thema Riesling vom Schieferboden setzen, weist ihr Portfolio Tiefe, aber auch Breite auf. Neben trockenen, feinherben und edelsüßen Weinen findet sich beispielsweise auch ein Scharzhofberger Rieslingsekt Brut. 2003 wurde das ehemalige Stiftungsweingut Friedrich-Wilhelm-Gymnasium vom Bischöflichen Priesterseminar übernommen und die Rebflächen dadurch um 30 Hektar erweitert. Neben Riesling werden auch Pinot Noir, St. Laurent, Frühburgunder und Weißburgunder an- und ausgebaut. Ob Scharzhofberger, Trittenheimer Apotheke, Ürziger Würzgarten, Kaseler Nies'chen, Piesporter Goldtröpfchen, Graacher Himmelreich oder Kanzemer Altenberg - das Orts- und Lagenportfolio der Güter liest sich wie das Glossar eines Mosel-Saar-Ruwer Atlas. Bewirtschaftet werden insgesamt 130 Hektar, davon 40 an der Mosel, 56 an der Saar und 34 an der Ruwer. Insgesamt 12 Große Lagen gehören dazu. Der heutige Fasskeller erstreckt sich über 30.000 Quadratmeter auf drei Ebenen.
Alle drei Weingüter waren Gründungsmitglieder des VDP, verließen diesen aber 1971, da es Mitgliedern damals untersagt war, Qualitätsweine anzureichern. Dennoch orientiert man sich bezeichnungsrechtlich spätestens seit dem Jahrgang 2023 stark am VDP, GG inklusive.
TEXT: VINCENT MESSMER
Den Presseartikel finden Sie hier.
April 2025
Deutsches Weininstitut
Weinempfehlungen für die deutschen Auslandsvertretungen stehen fest!
Das Auswärtige Amt (AA) und das Deutsche Weininstitut (DWI) haben in einer Verkostung in Berlin 24 Weine und Sekte als neues Empfehlungssortiment für die 153 deutschen Botschaften, 61 Generalkonsulate und 12 multilaterale Auslandsvertretungen ausgewählt.
Und unser DOM Zero Sparkling Riesling alkohlfrei hat sich seinen Platz im Sortiment gesichert!
Dr. Tobias Lindner, Staatsminister im Auswärtigen Amt, nahm persönlich neben weiteren hochrangigen Mitarbeitenden aus verschiedenen Abteilungen des AA an der Auswahlprobe teil.
Vielfalt aus dem Weinland Deutschland
Nach einer offenen Ausschreibung wurden insgesamt über 400 Weine zur Vorauswahl angestellt, aus denen das DWI in einer Blindverkostung die besten 40 Weine selektierte, die für die finale Verkostung in Berlin bereitgestellt wurden. Das diesjährige Weinsortiment beinhaltet drei Sekte, sieben Rieslinge, fünf Weißweine anderer Rebsorten, sechs Rotweine sowie drei alkoholfreie Schaumweine. Sie stammen aus acht verschiedenen deutschen Anbaugebieten und spiegeln die geschmackliche Weinvielfalt Deutschlands wider.
Das DWI hat auch in diesem Jahr darauf geachtet, den Auslandsvertretungen ein sehr breit gefächertes Weinsortiment als Empfehlung für den Einkauf bereitzustellen, um den weltweit sehr unterschiedlichen Anforderungen an die Weine gerecht zu werden. Sie kommen bei offiziellen Anlässen wie Empfängen oder Banketten der Auslandsvertretungen rund um den Globus zum Einsatz. Die Diplomaten können aus einer vorbereiteten Bestellliste ihre Weinfavoriten auswählen und direkt bei den Betrieben bestellen.
Jährliches Weinseminar
Das DWI unterstützt das Auswärtige Amt bereits seit vielen Jahren bei der Auswahl von Weinen. Zudem steht es den Mitarbeitenden in den weltweiten Auslandsvertretungen auch bei konkreten Weinfragen beratend zur Seite und bietet im Rahmen der Attachéausbildung ein jährliches Weinseminar an.
Wertschätzung für Betriebe
Für die beteiligten Weingüter bedeutet die Aufnahme in die Empfehlungsliste des Auswärtigen Amtes alljährlich eine große Wertschätzung ihrer Weine, die oftmals auch eine große mediale Aufmerksamkeit mit sich bringt.
Die Liste der Weinempfehlungen 2025 für die deutschen Auslandsvertretungen sowie die Pressemeldung stehen hier als PDF zum Download zur Verfügung.
Februar 2025
FALSTAFF Nr. 1/2025
LANGER ATEM
Falstaff unterzog zwei Dutzend Weine einem Dauertest - und verkostete den Inhalt der Flaschen drei Tage in Folge. Die <<48-Stunden-Trophy<< gewann schließlich der Wein, der am dritten Tag die höchste Note aller getesteten Weine bekam.
TEXT Ulrich Sauter NOTIZEN Jenny Ries, Rainer Schäfer, Thomas Schwitalla, Ulrich Sauter
94 Punkte für unsere 2019 Trittenheimer Apotheke Riesling Réserve trocken
12,5 Vol.-%, Tag eins: konzentrierter Duft von Frucht und Schieferwürze, reifer Pfirsisch, Birnen, frische Orangen, Blütenhonig, Zitronenzeste. Am Gaumen saftig mit konzentrierter Gaumenfrucht, mineralischer Zug, feiner, reifer Säurenerv, dezente Süße im Auftakt, angenehm herb und salzig im Finale, dicht und lang.
Tag zwei: Konzentrierter Duft von Frucht und Schieferwürze jedoch feiner als an Tag eins und dichter, Honignoten etwas deutlicher, Wachsnoten. Am Gaumen geht die Süße zurück und mineralische und herbe Noten treten deutlicher hervor, Abgangswürze verstärkt.
Tag drei: Wachsnoten gepaart mit Würze, getrocknete Kräuter, Wermut, Weihrauch, kandierte Frucht, Mandarine, Zitrone, Ingwer. Am Gaumen dicht und kompakt, reife aparte Frucht mit Würze durchzogen und sich verstärkend im Finale. Länge, nicht müde, noch mit Spannung.
Den gesamten Artikel können Sie hier nachlesen.
Januar 2025
Landesweinprämierung
Januar 2025
"GOLDEN GRAPE AWARDS" von wein.plus
Die „GOLDEN GRAPE AWARDS 2024“ umfassen fünf aufsehenerregende Wettbewerbe mit Weinen aus dem deutschsprachigen Raum.
Die besten Weine jedes Wettbewerbs werden in einer Vielzahl von Kategorien ausgezeichnet. Dabei werden die „GOLDEN GRAPE AWARDS“ in den Stufen Großes Gold, Gold, Silber und Bronze verliehen.
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Kabinett |
GOLD
|
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling feinherb |
GOLD
|
| 2019 Trittenheimer Apotheke Riesling Réserve trocken (verfügbar auf Anfrage) |
GOLD
|
| 2023 Wiltinger Kupp Große Lage Riesling Alte Reben trocken |
SILBER
|
| 2023 Wiltinger Kupp Große Lage Riesling Alte Reben trocken |
SILBER
|
| 2023 Dhroner Hofberger Große Lage Riesling Alte Reben feinherb |
SILBER
|
| 2023 Saar Riesling feinherb | SILBER |
Januar 2025
DER FEINSCHMECKER Nr. 2/2025
Auszüge aus dem Artikel "Alkoholfreier
Wein wird
zum Trend" von
ROMANA ECHENSPERGER
'Qualität durch neue Verfahren -
Eine Pionierin auf dem Gebiet ist Julia Lübcke, Direktorin der Bischöflichen Weingüter
in Trier. Seit Jahren widmet sie sich
der Aufgabe, ein hartnäckiges Vorurteil
zu widerlegen: alkoholfreier Wein
schmeckt wie aufgepimpter Traubensaft.
„Die Methoden zum Entalkoholisieren haben sich
deutlich verbessert“, sagt Lübcke, „viele Weine haben
nicht mehr diesen Kochgeschmack.“ Die gängigste Methode zur Entalkoholisierung ist
die Vakuumverdampfung. Dabei wird der Wein unter
vermindertem Druck erhitzt, sodass der Alkohol bereits bei niedrigen Temperaturen verdampft. So bleibt
das Aroma weitgehend erhalten, während das Ethanol
entzogen wird.'
'Aus Sicht von Julia Lübcke eignen sich Aromarebsorten wie Riesling besonders gut zur Entalkoholisierung. „Zudem stellen auch wir gezielt Grundweine für
die alkoholfreie Variante her.“ Viele Erzeuger
verwendeten trockene Weine und glichen die
Süße mit Traubensaft aus, was den Charakter des Weins verändere, so die Direktorin
der Bischöflichen Weingüter in Trier.
„Unsere Basis für den alkoholfreien Wein ist ein fruchtiger Riesling in Kabinett-Qualität; der hat nur acht
Prozent Alkohol, sodass weniger entzogen werden
muss, und mit der natürlichen Süße des Weins erreichen wir eine geschmacklich harmonische Balance.“
Nicht nur Wein, auch alkoholfreier Sekt gewinnt
immer mehr Liebhaber.'
Bewertung unserer DOM Zero Riesling alkoholfrei:
So was von Mosel
Das Bukett des DOM Zero Rieslings kommt dem eines schieferwürzigen Moselweins erstaunlich nahe. Dazu zeigen sich Noten von Zitruszesten, kandiertem Ingwer und Steinobst. Mit 39 Gramm pro Liter Zucker schmeckt er feinherb.
Den gesamten Artikel können Sie hier nachlesen.
Januar 2025
Wein.plus
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Auslese | 91 Punkte |
|
Kühle,
leicht kräuterig-pflanzliche Zitrusnase mit Pfirsich- und Stachelbeernoten
sowie floralen und weißbeerigen Spuren. Kühle, geschliffene, helle, feinsaftige
süße Frucht, lebendige, dabei sehr feine Säure, ein Hauch Zitrusschale am
Gaumen, feine pflanzlich bis kräuterige Nuancen und ganz zarter Schärfe, gute
Nachhaltigkeit, eleganter Stil, recht deutliche, herbe Mineralik, hat Spannung
und viel Biss, sehr guter, straffer Abgang mit kühlem Saft und Zug.
|
Dezember 2024
Mosel Fine Wines Issue No. 74
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Auslese | 92 Punkte |
|
The 2023er Scharzhofberger Riesling Auslese was made from partially botrytized fruit on vines planted in 2004 and 2015 in various parcels of the
vineyard at 93° Oechsle and was fermented down to sweet levels of residual sugar (85 g/l). The nose is quite aromatic and attractive with violet,
lavender, lily flowers, William pear, acacia, jasmine, and orange peel. The wine has a very nice, creamy, and smooth structure, with lovely
complexity around ripe and honeyed fruits (mango, pineapple, and orange). The finish brings a lovely freshness and finesse to the whole, which will
need a decade or so to integrate its sugars and show its full potential. This is a superb Auslese, creamy and full of finesse. 2033-2053
| |
| 2023 Kaseler Nies'chen GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 91 Punkte |
|
The 2023 Kaseler Nies’chen Riesling Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label, was made from fruit harvested on vines planted
in 1976 in the central Gewann “im Niesgen” and was spontaneously fermented in traditional oak cask and aged on its fine lees. It offers a beautifully
complex and attractive nose with plenty of flowery elements, citrusy fruits, mint, aniseed, bergamot, jasmine, lime tree, and orange blossom. The
wine is superbly well balanced on the palate, where delicate juicy elements are wrapped in spicy and zesty elements. The finish is clean, delicate,
and rather light-weighted. This elegant GG is superb. 2025-2035
| |
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Kabinett | 90 Punkte |
| The 2023er Scharzhofberger Riesling Kabinett was made from fruit on vines planted in 2002-2015 in various parcels of the vineyard at 83° Oechsle and was fermented down to fruity-styled levels of residual sugar (44 g/l). It offers a fresh and pure nose of minty herbs, white flowers, aniseed, smoke, conference pear, spearmint, lime, tree, green apple, and freshly cut herbs. The wine is superbly playful on the palate, where some delicate ripe and slightly yellow fruits interplay with fresher elements of spices and mint. The finish is long, focused, and refreshing. This is a superb Kabinett in the making. 2029-2043 | |
| 2023 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 90 Punkte |
| The 2023 Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label, was made from fruit harvested on vines planted in 1990 in a mid-hill part on the hill referred internally as “Mittlerer Josef” and was spontaneously fermented in traditional oak cask and aged on its fine lees. It shows a quite restrained yet nicely refined nose which quickly reveals attractive notes of bergamot, smoke, aniseed, lemon, minty herbs, vineyard peach, and tangerine. The wine proves delicately juicy and even slightly creamy on the palate and leaves a superbly delicate and spicy long finish. It superbly combines complexity and delicacy. 2025-2033 | |
| 2023 Trittenheimer Apotheke "Hinter'm Fahrhaus am Fusswingert" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 90 Punkte |
| The 2023 Trittenheimer Apotheke Riesling Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label, was made from fruit harvested on vines planted in 2004 in the Gewann Hinterm Fahrhaus im Fusswingert (located directly across the bridge) and was spontaneously fermented in traditional oak cask and aged on its fine lees. It has an intensely smoky and fresh nose of lime tree, orange blossom, smoke, mint, and rose water. The wine is comparatively light-weight and elegant on the palate, with also pure and vivid smoky elements. The finish is nicely long and focused, with zesty and spicy elements coming into play. This bone-dry tasting Riesling is elegant and racy. 2028-2038 |
Dezember 2024
Wein.plus
| 2023 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 90 Punkte |
|
Feste,
zart rauchige Nase nach reifen Zitrusfrüchten mit einem Hauch Steinobst,
Mandarinenschalen, etwas Hefe, Wachs sowie pflanzlichen und floralen Nuancen.
Feinsaftige, helle, eher kühle Frucht, nicht restlos trocken, sehr feine, reife
Säure, verhalten hefige Töne und frische ätherische Kräuter, ein wenig an
Koriander erinnernd, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, ein Hauch grüner
Stachelbeeren, hat Griff, sehr guter, feinsaftiger und wieder leicht
nussig-hefiger Abgang.
| |
| 2023 Kanzemer Altenberg "Hinterm weißen Kelterhaus" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 90 Punkte |
|
Kühle,
herb-kräuterige Zitrusnase mit Zitruszesten, einem Hauch Pfirsich und grünen
Stachelbeeren. Hell und kühl auch im Mund, wieder auch ein wenig
grün-stachelbeerig, frische pflanzliche bis kräuterige und zart florale Aromen,
lebendige, feine Säure und etwas Griff, fast kalt wirkende Mineralik, hefige
Nuancen, frische Ätherik, nachhaltig, straff, etwas Tiefe, sehr guter, fester
und kühler, saftiger Abgang mit Zug.
|
November 2024
Vinum Weinguide 2025
Da ist eine wirklich stattliche Liste an formidablen
Weinen zusammengekommen,
liegen doch die Brot-und-Butter-Weine, wie
der DOM Riesling trocken und feinherb 2023,
auch schon bei 86 Punkten. Eine Neuerung
gibt es: Künftig wird es bei den trockenen
und feinherben Weinen keine Prädikate mehr
geben. Julia Lübcke, die Betriebsleiterin, hat
versprochen, dass die Stilistik bei den Ortsweinen
erhalten bleibt. Die früh gelesenen
Trauben sind die Grundlage für diese Weine.
Wir sind uns sicher, dass die von uns so geschätzte
Kabinett-Art dadurch erhalten bleibt.
Bei den Lagenweinen bleibt alles wie gehabt.
Die späte Traubenreife garantiert hier Komplexität.
Apropos Komplexität. Das Große
Gewächs aus dem Kanzemer Altenberg 2023
war in diesem Jahr unter den fünf Anwärtern
auf die Krone der unangefochtene Sieger. Es
überzeugte mit tiefgründigem Druck und Festigkeit bei gleichzeitig salziger Anmutung der
Saar. Ein formidabler Auftritt!
Den gesamten Eintrag finden Sie hier.
Oktober 2024
Yves Beck
Yves Beck, auch bekannt als «Beckustator», ist gebürtiger Schweizer und lebt heute am Bielersee in Twann.
Der 1968 in Neuchâtel geborene Buchautor und Weinjournalist schreibt heute hauptsächlich für www.yvesbeck.wine und engagiert sich in der Social Media-Weinszene.
Er hat unsere Weine verkostet und wie folgt bewertet:
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Auslese | 98 Punkte |
| Die Frische des Terroirs ist im Zusammenhang mit einer Auslese ein enormer Vorteil, und dieser Scharzhofberger unterstreicht dies nur zu deutlich. Die krautigen und rauchigen Nuancen gehen Noten von Feuerstein, Himbeeren, Limetten, Kumquat und Curry voraus. Der liebliche und cremige Auftakt ebnet den Weg für einen alles in allem schlanken, lieblichen, aber auch kräftigen Wein. Er kann sich auf die unfehlbare Unterstützung seiner prägnanten und scharfen Säurestruktur verlassen, die dem Lichtschwert eines Jedi würdig ist! Ein lieblicher, salziger, mundwässernder, präziser, verführerischer und energiespendender Wein. Und das alles in einer Flasche! Nur große Terroirs können auf so vielen Ebenen performen! Endlos langer Abgang mit feinen Bitternoten, die in diesem dichten lieblichen Kontext willkommen sind. 2030-2080 | |
| 2023 Scharzhofberger "Mitlerer Josef" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 96 Punkte |
| Viel Klarheit und Definition im Bouquet dieses Scharzhofbergers mit Nuancen von Limetten, Mirabellen und Feuerstein, die durch herbale Noten ergänzt werden. Der Wein ist von guter Dichte und zeichnet sich durch seine Eigenschaft aus, sich durch seine schlanke und leichte Seite zu profilieren, während er gleichzeitig seine Kraft und seine prägnante Struktur unterstreicht. Ein Wein, der sowohl dank seiner Subtilität als auch seiner Gelassenheit glänzt! 2028-2063 | |
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling Kabinett | 96 Punkte |
| Das Bouquet des Scharzhofberger Kabinett offenbart sich Schritt für Schritt mit einem klaren Fokus auf Frische und subtilen Fruchtnuancen, während es seine Mineralität unterstreicht. Am Gaumen schafft der Wein die Verbindung zwischen Leichtigkeit, Kraft, Süße und Temperament! Die salzigen und lieblichen Seiten bilden ein unwiderstehliches Duo, ebenso wie die Bitternoten und die prägnante Säurestruktur. Der Wein ist bestens ausbalanciert, saftig, einladend und sogar animierend! Ein herausragender Wein, an dem man sich lange erfreuen kann! 2025-2048 | |
| 2023 Graacher Himmelreich Große Lage Riesling Auslese | 96 Punkte |
| Das Bouquet dieses Graacher Himmelreichs ist subtil und vielfältig! Wurzelige Nuancen gehen Hand in Hand mit Düften von Zitrusfrüchten, Kamille, Safran, Zitronengras und Pfefferminze - ein breites Spektrum also! Der Wein ist lieblich im Auftakt und unterstreicht seine Frische und Balance. Temperament und Subtilität haben das Sagen mit der Säurestruktur als Garant! Ein Wein, der durch seine Fähigkeit beeindruckt, seine Frische und sein Temperament hervorzuheben, ohne sich von der Süße dominieren zu lassen. Langer Nachklang und viel Zukunft! 2030-2060 | |
| 2023 Piesporter Goldtröpfchen Große Lage Riesling Kabinett | 95 Punkte |
| Nuancen von Pfefferminze, gelben Früchten, Limetten und Thymian im Bouquet dieses Goldtröpfchens. Im Auftakt lieblich, aber auch salzig, hat der Wein Nerven und Charme mit einer sehr schönen Balance zwischen Spannung und Charme. Ein animierender und saftiger Kabinett, den man in seiner Jugend genießen kann, der aber über die nötige Substanz für die nächsten zwanzig Jahre verfügt. 2025-2044 | |
| 2019 Trittenheimer Apotheke Réserve Riesling trocken | 95 Punkte |
| Das intensive und komplexe Bouquet dieses Trittenheimers zeichnet sich durch seine entfaltete Seite, Noten von gebratener Ananas und elegantem Holz aus, während es gleichzeitig seine Mineralität sowie blumige Nuancen unterstreicht. Am Gaumen glänzt der Wein mit seiner Breite und Kraft, aber auch mit Tiefe und Temperament. Kurz gesagt, er ist bestens ausgewogen, was er einer knackigen Säurestruktur verdankt, die Frische bildet und die vorhandene Fülle gut einpackt. Ein mundender, köstlicher Wein, der bereit ist, jetzt, morgen und übermorgen getrunken zu werden! Jetzt bis 2034 | |
| 2023 Kanzemer Altenberg "Hinterm weißen Kelterhaus" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 94 Punkte |
| Sehr subtiles Bouquet, das Nuancen von Pampelmusen und Mirabellen auf einem Untergrund von Kamillenblüten offenbart. Der Wein hat eine gute Dichte und vereint Fülle und Temperament. Das Verhältnis zwischen Säure und Bitterkeit ist optimal, und der Wein ist ebenso kräftig wie saftig, mundend und anhaltend. Ein herrlicher Kanzemer! 2028-2053 | |
| 2023 Kaseler Nies'chen GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 94 Punkte |
| Das Bouquet des Nies'chen 2023 vereint Reife und Frische mit Noten von weißem Pfeffer, Lindenblüten und reifen Steinfrüchten. Der Wein ist von Anfang an dicht und mundend. Er zeigt sich linear und wird von einer gesunden Herbheit getragen, die seine Kraft bildet, während die Säure Salzigkeit und Frische verleiht. Ein köstlicher und vielversprechender Wein, den man im Laufe seiner Entwicklung kosten kann! 2028-2048 | |
| 2023 Trittenheimer Apotheke "Hinterm Fahrhaus am Fußwingert" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 94 Punkte |
| Viel Finesse und Tiefe in diesem Bouquet, das Nuancen von Gewürzen, Süßigkeiten und gelben Früchten auf einem Hintergrund von weißen Blüten zeigt. Der Wein ist mundend und vereint Breite mit Temperament. Er hat dank seiner phenolischen Struktur auch Grip, während die Säure Energie liefert. Ein subtiler und tiefgründiger Wein, der einen Aufenthalt im Keller verdient! 2027-2053 | |
| 2023 Trittenheimer Apotheke Große Lage Riesling Spätlese | 94 Punkte |
| Erfrischende Nuancen von Anis, Zitronengras und Kräutern im Bouquet dieses Trittenheimers, das auch mineralische und fruchtige Nuancen offenbart. Der Wein ist lieblich im Auftakt, hat aber auch Salzigkeit und eine knackige Säure, was für Frische und Temperament in einem charmanten Kontext bürgt. Ein einladender, saftiger Wein, der etwas Geduld verdient. 2028-2044 | |
| 2023 Ürziger Würzgarten Große Lage Riesling Kabinett | 94 Punkte |
| Viel Frische mit einer überzeugenden Symbiose aus krautigen Nuancen, Steinobstnoten und einem Hauch von Pampelmuse. Lieblich im Auftakt, zeichnet sich der Wein durch seine agile, prägnante, saftige und vor allem ausbalancierende Seite aus! Die Süße ist nur eine Komponente unter vielen und das Ganze hat einen klaren Fokus auf Frische und Genuss… aber auch Tiefe! Jetzt bis 2043 | |
| 2023 Dhroner Hofberger ALTE REBEN Riesling feinherb | 93 - 94 Punkte |
| Nuancen von Aprikosen, Lindenblüten und Zitronengras im Bouquet dieses Hofberger Dhroner. Die angekündigte Finesse und Subtilität werden durch den Auftakt gut fortgesetzt. Der Wein zeichnet sich durch seine Eleganz, seine subtile Süße und seine strukturierende Säure aus, die die knackige, saftige Seite bildet. Ein mundender Wein mit feinen Bitternoten, die Kraft und Länge bieten. 2026-2044 | |
| 2023 Graacher Himmelreich GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 93 Punkte |
| Das Bouquet zeichnet sich durch seine Vielfalt aus, bzw. seine verschiedenen fruchtigen und krautigen Nuancen mit Düften von Mango und weißem Pfirsich, die durch einen Hauch von Feuerstein ergänzt werden. Am Gaumen vereint der Wein Breite und Spannung. Seine Säure bildet die Frische und geht mit feinen Bitternoten einher, die den aromatischen Ausdruck bis ins Finale und darüber hinaus fördern! 2026-2043 | |
| 2023 Scharzhofberger Große Lage Riesling feinherb | 93 Punkte |
| Dieser Scharzhofberger zeigt zunächst, wer er ist, bevor er zeigt, wie er ist! Dann unterstreicht das subtile Bouquet seine Vielfalt durch Nuancen von kandierten Zitrusfrüchten und Curry. Im Auftakt lieblich, ist der Wein präzise, etwas salzig und erfrischend. Die Säurestruktur wird durch feine Bitternoten ergänzt, die ein schönes Fundament bieten und gleichzeitig die leichte und animierende Seite betonen. Ein sehr schöner Riesling Feinherb mit einer wunderbaren Balance als rotem Faden. Jetzt bis 2038 | |
| 2021 Kaseler Nies'chen Meisterstück Riesling trocken | 92 Punkte |
| Dieser 2021 zeigt einen vollendeten, entfalteten Charakter mit einer schönen Symbiose zwischen Noten von reifen Steinfrüchten, Zitronengras und Gewürzen bzw. Safran. Schöne Fruchtintensität am Gaumen, wo der Wein durch seine Säurestruktur punktet, die ihm einen prägnanten Touch verleiht und gleichzeitig das Finale stützt und streckt. Jetzt bis 2043 | |
| 2021 Kanzemer Altenberg Meisterstück Riesling trocken | 91 Punkte |
| Einladende würzige und fruchtige Nuancen auf einem mineralischen Hintergrund. Mundend und leicht salzig im Auftakt, hat der Wein Energie und Kraft. Ein eleganter, ausdrucksstarker und anhaltender Riesling mit genügend Potenzial für die Zukunft! 2026-2039 | |
| 2023 Bernkasteler Riesling feinherb |
91 Punkte |
| Krautige und fruchtige Nuancen in diesem Bouquet, in dem ich Noten von Minze, Zitronengras und Steinfrüchten feststelle. Am Gaumen überrascht der Wein mit seiner Dichte, seiner samtenen Seite, aber die Säurestruktur bringt ihn wieder in die Mitte, wodurch er auch die Frische in den Vordergrund stellt! Jetzt bis 2033 | |
| 2023 Kaseler Riesling feinherb | 91 Punkte |
| Krautige Nuancen bzw. Noten von Salbei unterstreichen die Frische gemeinsam mit Nuancen von Limetten und Orangenschalen. Im Auftakt süß und leicht salzig, hat der Wein Schwung und Finesse. Seine Säurestruktur bildet das Rückgrat und verleiht Frische, während sie auch die Fruchtintensität des Abgangs stützt. Ein kerniger, saftiger und animierender Wein. 2025-2036 | |
| 2023 Wiltinger Riesling trocken | 91 Punkte |
| Noten von Steinfrüchten und Feuerstein im Bouquet dieses Wiltinger 2023. Leicht salzig, aber auch fruchtig im Auftakt, hat der Wein eine gewisse Breite. Er ist gut strukturiert und wird von seiner Säurestruktur unterstützt, die saftig und erfrischend wirkt. Recht langer Nachklang. 2025-2040 | |
| 2023 Wiltinger Kupp ALTE REBEN Riesling trocken | 91 Punkte |
| Dieser Wiltinger Kupp Alte Reben wurde in 1000-Liter-Fässern vinifiziert und auf der Hefe gereift. Das Bouquet zeigt sich subtil mit Noten von Steinfrüchten und erfrischenden Nuancen von Salbei. Der Wein hat eine gewisse Dichte und vereint Spannung und Grip. Seine salzige Seite bildet Frische, während feine Bitternoten die vorhandene Kraft untermauern. 2025-2042 | |
| 2023 Saar Riesling feinherb | 90 Punkte |
| Einladende Nuancen von Pampelmusen und reifen Nektarinen im Bouquet dieses Rieslings mit Düften von Feuerstein und Kräutern im Hintergrund. Der Wein ist lieblich im Auftakt, aber dennoch saftig, mundwässernd und animierend! Very good glou-glou, sprich er hat Zug und stimmt fröhlich. Jetzt bis 2033 | |
| 2023 Scharzhofberger Riesling trocken UNTER 4 | 90 Punkte |
| Das Bouquet dieses Scharzhofbergers offenbart sich auf filigrane Weise durch Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten, ergänzt mit krautigen Nuancen. Am Gaumen hat der Wein Substanz. Er schafft eine Verbindung zwischen seiner prägnanten Säurestruktur und den feinen Bitternoten, die das Rückgrat bilden. Ein lebhafter, mundwässernder Wein. 2025-2038 |
Oktober 2024
Sommelier Challenge
Die Sommelier Challenge, ein prestigeträchtiger internationaler Weinwettbewerb, der jedes Jahr in San Diego stattfindet und ausschließlich von einer Jury aus Sommeliers bewertet wird, hat dem DOM Riesling trocken 2022 den beeindruckenden Titel „Bester Riesling 2024“ sowie eine 93-Punkte-Goldmedaille in diesem Jahr verliehen! Fantastische Sichtbarkeit für unser Wein und ein Zeichen dafür, wie Sommelier freundlich dieser trockene Riesling ist!
August 2024
Mosel-Cup der Gourmetwelten
Kabinett erlebt Renaissance - Der zweite Mosel-CUP der GOURMETWELTEN in Kooperation mit Moselwein e.V. brachte internationale Top-Betriebe und absolute Newcomer zusammen. Die Dynamik der Mosel, überwiegend Riesling-Weine der Jahrgänge 2023 und 2022, spiegelte sich im Mosel-CUP wider.
Das Fazit: Kabinett triumphiert auf ganzer Linie. "Schon länger reden wir über die Renaissance des Kabinetts", freut sich Ansgar Schmitz von Moselwein e.V. über das exzellente Abschneiden der Kabis, "spontan und kräuterig" sei dabei Trend - und natürlich leichtere Weine, schlank und fein.
| 2023 Eitelsbacher Riesling trocken | 92 Punkte |
| 2023 Ürziger Würzgarten Große Lage Riesling Kabinett | 91,8 Punkte |
|
2020 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett
|
91 Punkte
|
| 2022 Eitelsbacher Riesling trocken | 90 Punkte |
| 2023 Trittenheimer Apotheke "Hinterm Fahrhaus im Fußwingert" GROSSES GEWÄCHS trocken | 90 Punkte |
Juli 2024
Landesweinprämierung
Juli 2024
Lagen Cup Rot 2024
Juli 2024
VINUM Riesling Champion
2. Platz Kategorie Kabinett
2023 SCHARZHOFBERGER Riesling Große Lage feinherb
Juni 2024
Best of Riesling
Die besten Rieslinge des Jahres gekürt
Im Rahmen einer feierlichen Preisverleihung wurden die besten Rieslinge des diesjährigen Wettbewerbs ausgezeichnet. Schirmherrin Ministerin Daniela Schmitt gratuliert persönlich den erfolgreichen Winzern. Fast drei Wochen dauerte die intensive Verkostung der zu Meiningers Best of Riesling 2024 von Weingütern aus der ganzen Welt zum Wettbewerb eingesendeten Rieslinge. Knapp 1.350 Rieslinge in sämtlichen Facetten, von trocken und jung bis edelsüß und gereift, wurden sensorisch, qualitativ und basierend auf dem bekannten 100-Punkte-Schema bewertet und konnten dabei die Expertenjury überzeugen.
Die Weine wurden in mehreren Runden blind verkostet und die besten in der Finalrunde in den jeweiligen Kategorien prämiert.
So auch unser Gewinner der Kategorie VI - Riesling restsüß
1. Platz für unseren 2023 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Große Lage Kabinett
| 2023 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Große Lage Kabinett | 92 Punkte |
|
Ein junger Bilderbuch-Moselriesling ganz vorne: grüner Apfel, viel Zitrus, noch etwas primärfruchtig, Nektarine, dezent schiefrig; balanciert, mineralische Finesse, klare und reife Säure, druckvoll und mit tollem Trinkanimo. |
10. Mai 2024
Deutsches Weininstitut
Neues Weinsortiment für die deutschen Auslandsvertretungen:
Eine weitere tolle Auszeichnung für unseren DOM ZERO Riesling!
Das Auswärtige Amt (AA) und das Deutsche Weininstitut (DWI) haben in einer Verkostung in Berlin 27 Weine und Sekte als neues Empfehlungssortiment für die 154 Botschaften, 50 Generalkonsulate und 7 Konsulate ausgewählt.
Nach einer großen Teilnahme von 430 angemeldeten Weinen und Schaumweinen wurde in mehreren Verkostungsrunden das neue Sortiment des Auswertigen Amtes für das Jahr 2024 ausgewählt.
Und unser Riesling DOM Zero hat sich seinen Platz im Sortiment gesichert!
Den gesamten Artikel finden Sie hier!
04. Mai 2024
Kölner Stadtanzeiger
Sieger der Kategorie Weißwein ohne Alkohol mit 17 Punkten!
„Das Interesse an Weinen ohne Alkohol steigt“ – so der Kölner Stadtanzeiger am Samstag, den 4. Mai in einem publizierten Artikel. Auch unsere Kunden haben große Neugier und Begeisterung für unsere im letzten Jahr erschienene alkoholfreie Alternative gezeigt: DOM ZERO Riesling alkoholfrei.
Dieser wurde nun unter über 100 zugesandten Weinen im Magazin des Kölner Statdanzeigers zum Sieger der Kategorie Weißwein mit 17 Punkten gekürt.
„ ‚Hier habe ich Schieferwürze im Glas‘, meinte Chefkorrespondent Joachim Frank. Alle Tester waren von der Terroirprägung beeindruckt. Im Duft zeigten sich Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchte und Earl-Grey. Der Wein war ausgewogen und verfügte über einen mittelkräftigen Körper, der Süße und Säure harmonisch einband. Dazu kam ein bemerkenswert langer Nachhall. Der eindeutige Sieger in der Kategorie Weißwein.“
April 2024
Wine & Spirits
| 2022 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | 94 Punkte |
| Formed by the three mergers since 1960s, this winery's covers 250 acres of top sites across Mosel. This riesling, from Graachs's "Kingdom of Heaven" jumps out of the glass with a mélange of fresh mint and green tea leaves. The wine then takes a turn towards fruit with flavors of Anjou pears and melon. Wherever you are along the spectrum of Mediterranean cuisine, this wine is for you. - Jonathan Eichholz |
Februar 2024
Wine Sepcator
| 2021 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" Riesling GROSSES GEWÄCHS trocken | 91 Punkte |
| Presents persimmon, candied pear and elderflower notes that are linear but also juicy, with mouthwatering acidity drawing out the finish. Long and pure, with fine-grained minerals. Drink now through 2035. – Kristen Bieler | |
| 2022 Scharzhofberger Riesling Kabinett | 90 Punkte |
| A ripe version, with a silky mix of elderflower, apple and persimmon flavors that take on pleasingly bitter dimension on the well-wrought palate. Juicy and pure, with white tea and salty mineral elements. Well done. Drink now through 2032. – Kristen Bieler |
Dezember 2023
Wine Enthusiast’s Advanced Buying Guide
Germany buying guide
| 2019 Scharzhofberger Riesling Sekt brut | 90 Punkte |
| This elegant sparkler is finely meshed, showing signs of development while layering sleek acidity and a delicate mousse with roasted nut, savory mineral, smoke, petrol notes and hints of white cherry, biscuit and ground ginger flavors. It is inviting with a long finish. — Aleks Zecevic | |
| 2022 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett | 90 Punkte |
| The core of firm acidity in this wine supports the sweet notes of white-cherry, raspberry and ripe citrus flavors, extending with notes of mint and sage. The mineral-based finish exudes sea salt and spice details. — Aleks Zecevic |
November 2023
Vinum Weinguide 2024
23 Weine aus dem Jahrgang 2022 sind eine Ansage. Aber wenn sie so gut sind, probiert man gerne einen oder anderen mehr. Was für ein Glück, dass uns noch zwei Große Gewächse aus dem Kaseler Nies’chen und dem Scharzhofberg rechtzeitig erreichten. Wie man es, und wir müssen es noch einmal betonen, schafft, dieselbe sensationelle Punktzahl 94 für einen trockenen Wein, in diesem Fall dem Scharzhofberger, direkt vom einen Jahr auf das andere zu bestätigen, ist unglaublich! Und der Wein ist in der Tat richtig gut! Wieder dieser feinste geschliffene Holzeinsatz, Salzigkeit wird von zarter Süße begleitet, dichte Transparenz trägt ihn. Das Nies’chen GG zeigt sich verspielt, dabei allerdings ruwertypisch duftiger und entwickelter. Es kommt nicht ganz an die Strahlkraft des Scharzhofberger heran. Im restsüßen Bereich hatte dann die Ruwer das „Nies’chen“ vorn: In betörender Art offeriert die Auslese befreites Fruchtspiel. Zur weiteren Motivation gibt es einen halben Stern mehr.
Den gesamten Eintrag finden Sie hier.
Dezember 2023
Guter Wein in neuen Flaschen
Bischöfliche Weingüter reduzieren CO2-Emissionen mit leichteren Weinflaschen.
Paulinus Bistumsnews / 15.12.2023
Trier – Man denkt sich: 60 Gramm mehr oder weniger retten nicht die Welt. Wenn dieses Gewicht aber bei tausenden von Weinflaschen eingespart wird, dann rettet es zwar vielleicht immer noch nicht die ganze Welt, aber zeigt deutliche Wirkung in der Klimabilanz, etwa in einem geringeren CO2-Verbrauch. Die Bischöflichen Weingüter in Trier gehen genau diesen Weg. Sie haben sich nicht nur selbst ein Leitbild für nachhaltige Entwicklung gegeben, sie setzten auch das um, was schon jetzt konkret möglich ist, etwa mit leichteren Weinflaschen.
„Die Rechnung ist einfach, für eine leichtere Flasche braucht man weniger Rohmaterial, weniger Energie in der Herstellung und weniger Ressourcen für den Transport“, erläutert Julia Lübcke, sie ist die Direktorin der Weingüter. Im Sommer hat das Unternehmen ein Leitbild für nachhaltige Entwicklung erstellt. „Wir wollten dabei aber nicht stehen bleiben, sondern haben uns gefragt, was steht in unserer Macht, was können wir direkt ändern?“ Neben Fragen des Gewässerschutzes, der Biodiversität rückte auch die Weinflasche in den Blick.
Gut 40 Prozent der CO2-Emmissionen der Weingüter gehen in Abfüllung und Verpackung, und davon ein Drittel in die Glasflasche selbst. „Neben der Kartonage und der Versandverpackung ist es die Produktion der Flasche, die ein hohes Maß an Energie verbraucht“, sagt Lukas Böhm, der für das Nachhaltigkeits- und Qualitätsmanagement zuständig ist. Die Bestandteile des Glases, also das Recyclingmaterial alter Flaschen, dazu Sand, Soda und Kalziumkarbonat werden über viele Stunden auf rund 1.600 Grad erhitzt, um daraus neue Flaschen zu formen. Die einfache Rechnung: weniger Glasmaterial, weniger Energieverbrauch.
Stabilität und Haptik
Der Reduktion des Gewichtes sind aber Grenzen gesetzt. „Die Flaschen müssen stabil bleiben, auch beim Transport“, erklärt Kellermeister Johannes Becker. Zudem sei es auch eine Frage der Haptik. „Bei einem teuren Rotwein erwarten viele Kunden immer noch eine schwere Flasche, auch wenn es für den Wein nicht erheblich ist.“ Julia Lübcke ist aber zuversichtlich, dass die Verbraucherinnen und Verbraucher diesen Schritt nachvollziehen werden. „Wir hatten bei der Einführung von Schraubverschlüssen ähnliche Diskussionen, das hat auch etwa eine ‚Weintrinkergeneration‘ gedauert, bis diese weitestgehend akzeptiert wurden.“
Im Vergleich zu 2019 wird mit den neuen Flaschen das durchschnittliche Gewicht einer Weinflasche der Bischöflichen Weingüter von 511 auf 451 Gramm reduziert. Das Unternehmen verwendet verschiedene Flaschenarten mit unterschiedlichen Farben, Formen und Volumen. Die leichteste Flasche, die für den Traubensaft, wiegt sogar nur etwa 350 Gramm, und ist ein Leichtgewicht gegenüber Sektflaschen, oder gar den 3-Liter-Flaschen, die aber auch stabiler sein müssen, um nicht zu zerbrechen.
„Wir wissen auch, dass wir den größten Verursacher des CO2 in der Flaschenproduktion nicht beeinflussen können – denn das sind die Glashütten selbst“, so Lübcke. Sie hoffe aber darauf, dass auch diese in der Produktion auf Dauer auf nachhaltigere Energiequellen umsteigen würden. Am Glas selbst komme man aber bei einer Flasche nicht vorbei. Dieser Werkstoff, einer der ältesten der Menschheitsgeschichte, mit seiner jahrtausenden alten Tradition, bleibe auch weiterhin der Grundstoff – nur nicht mehr so viel und nur nicht mehr so schwer.
(Tef)
Zum Nachlesen finden Sie den Artikel hier.
Unser Leitbild für Nachhaltigkeit finden Sie hier.
Dezember 2023
Lagen Cup Weiß 2023
| 2022 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 94 Punkte |
| 2022 Kaseler Nies'chen GROSSES GEWÄCHS Riesling trocken | 93 Punkte |
| 2019 Trittenheimer Apotheke Riesing Réserve trocken | 93 Punkte |
| 2022 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett | 91 Punkte |
Dezember 2023
Edel-Cup der Gourmetwelten
"Wann passen Süßweine besser, als zum Advent und den kommenden Festtagen: Die Gourmetwelten präsentieren die besten Spätlesen, Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen aus Deutschland und Österreich."
"Festlicher Kerzenschein, das wohlige Flackern des Kaminfeuers, vor der Tür liegt Schnee. Die Tische sind feierlich gedeckt, duftende Süßweine wärmen das Herz. Und begleiten perfekt das Wild, das opulente Dessert - wie wäre es zur Gänseleber zu Silvester!
Solche Gedanken kamen der Jury des 2. EDEL-CUPs der GOURMETWELTEN beim Verkosten der Süßweine im China Club Berlin. Filigran in ihrem Spiel, vibrierend und tanzend am Gaumen - die Weine animierten die Geschmacksknospen mit ihren Säurekicks und vorweihnachtlicher Wonne mit Noten von Datteln und Orangenzesten."
| 2016 Dhron Hofberger Riesling Auslese | 93,5 Punkte |
| 2018 Kaseler Nies'chen Riesling Auslese | 92,8 Punkte |
| 2021 Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese | 91,2 Punkte |
Oktober 2023
Wine Enthusiast’s Advanced Buying Guide
Germany buying guide
| 2022 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 93 Punkte |
| Very sleek and racy, delivering rich flavors of peach, aple and slate. This turns ripe on the long and inviting finish, which seduces with its mix of vanilla spice, white chocolate and hints of sea salt. Pure and super expressive. | |
| 2021 Ayler Kupp Riesling Spätlese | 92 Punkte |
| An intense sweet version, offering rapier-like flavors of slate, mineral and hints of sea salt that underscore the peach, nectarine and citrus at the core. The crunchy finish lingers, with plenty of zest and spice. |
September 2023
Yves Beck
Yves Beck, auch bekannt als «Beckustator», ist gebürtiger Schweizer und lebt heute am Bielersee in Twann.
Der 1968 in Neuchâtel geborene Buchautor und Weinjournalist schreibt heute hauptsächlich für www.yvesbeck.wine und engagiert sich in der Social Media-Weinszene.
Er hat unsere Weine verkostet und wie folgt bewertet:
| 2022 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS *verfügbar ab Oktober 2023* | 94-96 Punkte |
| Das Bouquet dieses Scharzhofberger GG offenbart sich langsam und zart. Es unterstreicht die Reifung auf der Hefe durch Noten von Brotteig, gefolgt von Nuancen von Zitrusfrüchten und weißfleischigem Obst (Birnen, Quitten). Am Gaumen zeigt der Wein Gelassenheit, eine Art stille Kraft. Er weiß genau, woher er kommt, und nimmt dies mit einem offensichtlichen Selbstbewusstsein an. Wie der Scharzhofberger Kabinett scheint sich auch dieser Wein von den klimatischen Bedingungen nicht beeindrucken zu lassen. Er ist einfach da und tut, was er tun muss. Und das sogar auf brillante Weise! Ein schmackhafter, lebhafter, prägnanter, subtiler und langanhaltender Wein. 2027-2052 | |
| 2022 Kaseler Nies'chen Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS *verfügbar ab Oktober 2023* | 94-96 Punkte |
Das Bouquet dieses Kaseler Nies'chen offenbart sich mit Präzision und Zuverlässigkeit. Er versucht nicht zu glänzen oder überschwänglich zu sein, sondern konzentriert sich vielmehr auf die Details, auf die filigranen Aspekte. So zeigt er auf pointierte Weise viele Nuancen mittels Noten von Himbeeren, Zitronengras und Eisenkraut... unter anderem! Im Auftakt ist der Wein schmackhaft und zeigt einen schlanken, salzigen Charakter. Er ist lebhaft, fruchtig und präzise, scheint aber noch mit der Mise en place beschäftigt zu sein! Die Elemente sind da, sie müssen nur noch harmonieren. Sie werden diesbezüglich bestens von feinen Tanninen unterstützt, die spät am Gaumenende auftreten. Ein Wein mit Tiefe und Schwung, den man in seiner Entwicklung sehr aufmerksam verfolgen sollte. Er hat sicherlich den Anspruch zu den grossen Weinen der Region zu zählen! 2028-2047 | |
| 2022 Scharzhofberger Riesling Kabinett trocken | 94-95 Punkte |
Dieser Scharzhofberger zeichnet sich durch seine Präzision und Subtilität aus. Er zeigt viele Nuancen mit u.a. würzigen Noten, Curry, Zitronengras, reifen Aprikosen, dann Nuancen von Rhabarber, Eisenkraut und Wermut... also kann man schon den Begriff "Frische" vorwegnehmen! Am Gaumen offenbart der Wein einen fruchtigen und lebhaften Auftakt. Er ist saftig, lebhaft und schlank. Ein sehr karger, straffer, saftiger Wein, der mit feinen Bitternoten abschließt und den Weinberg, aus dem er stammt, gut verdeutlicht: Er hat Persönlichkeit und Temperament. 2024-2040 | |
| 2022 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 94-95 Punkte |
Die Scharzhofberger Spätlese offenbart sich Schritt für Schritt. Der Wein ist noch ein wenig reduktiv, aber dennoch in der Lage, mit Nuancen von Mirabellen und Aprikosen Subtilität zu zeigen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Subtilität, Präzision und Eleganz aus. Er hat Frische, Finesse und Temperament, also alles, was man braucht, um Harmonie zu schaffen. Fügen wir einen feinen Hauch von Bitterkeit hinzu, und der Wein kann sein ausgezeichnetes Niveau nur noch unterstreichen! 2028-2052 | |
| 2022 Kaseler Nies'chen Riesling Auslese | 94-95 Punkte |
Das pointierte und subtile Bouquet dieser Auslese unterstreicht gleich zu Beginn seine Ambitionen. Es will mit seinen Details glänzen, sich in den Vordergrund drängen, aber nicht zu laut sein. Die Finesse ist sein größter Trumpf, den er am Gaumen offenbart. Der Wein ist lieblich, aber auch salzig, verführerisch, aber auch lebhaft. Nichts ist übertrieben, alles ist subtil, und das ist die Natur eines großen Weins! Eine elegante, fast schlanke Auslese, die sich durch Harmonie und Frische auszeichnet. 2027-2052 | |
2022 Piesporter Domherr Riesling Auslese | 94-95 Punkte |
Die Subtilität, die Details, werden immer über die Überschwänglichkeit siegen! Bis zum Beweis des Gegenteils jedenfalls. Das Bouquet zeigt viele Details, voller Finesse, filigran mit Nuancen von gelben Früchten und krautigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein Frische, Leichtigkeit und Weichheit. Er wird gut von seiner Struktur unterstützt, die tänzerisch, agil und erfrischend in einem süßen und dennoch animierenden Kontext ist. Ein breitschultriger Wein, der jedoch eher auf Speerwerfen als auf Kugelstoßen spezialisiert ist. Ein wenig Geduld ist erforderlich! 2028-2052 | |
| 2022 Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese | 94 Punkte |
Das Bouquet dieser Spätlese ist voller Finesse, Tiefe und Präzision. Es ist filigran und offenbart viele Facetten, sowohl blumig als auch fruchtig und würzig. Am Gaumen zeigt der Wein einen lieblichen Auftakt, aber das ist nicht das Thema! Vielmehr sind es die Frische, die Salzigkeit und die Harmonie, die diesen Wein zu den ihm gebührenden Höhen führen. Ein eleganter, einladender, saftiger und überzeugender Wein. 2028-2050 | |
| 2022 Wiltinger Kupp ALTE REBEN Riesling Spätlese trocken | 91-93 Punkte |
Dieser Wiltinger Kupp wurde in Holzfässern vinifiziert und gereift. Er offenbart sich nach und nach durch subtile krautige und fruchtige Nuancen, die von einer mineralischen Nuance ergänzt werden. Am Gaumen ist der Wein schlank und schmackhaft. Er hat ein wenig Grip, Frische und Salzigkeit. Das Finale ist gut von feinen Bitternoten unterstützt und gestreckt. Ein charaktervoller Wein, dessen Entwicklung man im Auge behalten sollte. 2026-2042 | |
| 2022 Scharzhofberger Riesling Kabinett | 91-93 Punkte |
Der Scharzhofberger Kabinett offenbart sich mit Subtilität und Präzision. Er zeigt einladende tropische Noten mit Anklängen an Maracuja, gefolgt von wurzeligen, fast erdigen Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und schlank. Er zeigt eine erstaunliche Gelassenheit, die ich bei allen Scharzhofberger des Weinguts gefunden habe. Der einzige Wermutstropfen ist derzeit der Abgang, dem es an Länge und Definition fehlt. Man kann dies auf das Konto der Jugend schieben! Warten! 2025-2037 | |
| 2022 Dhroner Hofberger Riesling Spätlese trocken | 91-92 Punkte |
| Das feine und subtile Bouquet dieses Dhroner Hofberg offenbart Nuancen von Nektarinen und Minze, gefolgt von einem Hauch von Lindenblüten. Wie das Bouquet zeichnet sich auch der Gaumen durch Finesse aus. Der Wein ist schlank, saftig und recht karg. Mit etwas Luft spiegelt das Abgang die olfaktorischen Eigenschaften wider ... ein Hinweis darauf, dass der Wein ein wenig Kellerreife braucht und sich dadurch etwas entfalten kann. 2024-2037 | |
| 2022 Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb | 90-92 Punkte |
| Das Bouquet dieses Scharzhofberger Feinherb ist klar, subtil und präzise. Der Wein wirkt harmonisch, saftig und schmackhaft. Ein Riesling, der in aller Ruhe zu genießen ist und über ein offensichtliches Potenzial verfügt, philosophische Debatten zu eröffnen… und im Moment macht das viel mehr Spaß als alle anderen möglichen Debatten! Ganz davon abgesehen, hat dieser Wein die Gabe sich wie auch immer, unabhängig vom Klima, zu profilieren, auf pointierte und überzeugende Art. Kurz gesagt, so ticken große Terroirs! Jetzt bis 2030 | |
| 2022 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett | 90-92 Punkte |
| Dieser Altenberg zeigt sich mit einer gewissen Zurückhaltung und Reduktion, was grundsätzlich ein gutes Zeichen für die Zukunft ist! Der Wein offenbart Noten von gelben Früchten und Gewürzen, die durch einen Hauch von Mineralik ergänzt werden. Der Wein ist frisch, lieblich, präzise und saftig. Er wirkt recht einladend und will einfach nur Genuss bieten, auf subtile Weise, und man lässt sich natürlich gerne überzeugen! 2024-2037 | |
| 2017 Trittenheimer Apotheke Riesling Réserve trocken | 92 Punkte |
| Dieser Wein wurde 22 Monate lang in "Doppelstück"-Fässern (2600 l.) auf seinen Hefen ausgebaut. Das Bouquet ist entfaltet und einladend. Es offenbart Noten von Kamillen- und Akazienblüten, gefolgt von Zitronengras und mineralischen Nuancen. Der Wein ist schmackhaft, lebhaft und vollmundig, hat Spannung und Salzigkeit. Er spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften bis zum Finale wider und ist in Bestform! Ein eleganter, saftiger und anhaltender Wein. Jetzt bis 2032 | |
| 2022 Trittenheimer Riesling Kabinett trocken | 92 Punkte |
| Hervorragende Intensität des Bouquets, das von Noten von Zitronengras und Pfirsichen geprägt ist, unterlegt von Pfefferminznuancen. Der Wein Schmackhaft und lebhaft und verfügt über feine Bitternoten, die das Finale und dessen Aromatik unterstützen und strecken. Ein knackiger und kerniger Wein. 2024-2037 | |
| 2022 Wiltinger Riesling Kabinett trocken UNTER 4 | 90 Punkte |
| Dieser Kabinett "Unter 4" hat weniger als 4gr Restzucker pro Liter, ist also recht trocken! Das Bouquet ist von guter Intensität und zeigt Frische durch Zitrusnoten und krautige Nuancen. Am Gaumen ist der Wein schlank und lebhaft. Er hat Spannung, Salzigkeit ... kurzum Energie. Ein schwungvoller, animierender Wein, der nach mehr verlangt! Jetzt bis 2030 | |
| 2021 Pinot Blanc trocken | 90 Punkte |
| Dieser Pinot Blanc wurde in Fässern vinifiziert und ausgebaut. Er wird in der Regel während des Sommers, spätestens Anfang September abgefüllt. Das Bouquet ist von guter Intensität; es offenbart Noten von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten, während die Reifung diskret erscheint. Der Wein hat einen leicht salzigen Auftakt, ist vollmundig und hat Spannung. Er ist frisch, saftig, ausgewogen und bereits gut zugänglich, verfügt aber noch über eine gute Reserve. Jetzt bis 2030 |
August 2023
WeinZeit
Saarbrücker Zeitung / 27.08.2023
"Am Nachmittag war noch Zeit für ein Gespräch mit den Winzern und deren
Angestellten. So etwa mit Aurélie Botton-Schmaus von Bischöflichen Weingütern Trier. Die Französin stammt aus Bordeaux und lebt seit elf Jahren in Deutschland. Mit leuchtenden Augen erzählte sie vom 30 000 Quadratmeter großen Weinkeller ihrer Firma, der mitten in Trier sechs Meter unter der Erde liege. Extra für das Saarland hätten sich die Weingüter in diesem Jahr eine neue Kreation ausgedacht, einen Sommer-Cuvée aus Riesling, Elbling und Weißburgunder. Was Besonderes sei auch ein nur halb vergorener Riesling mit gerade mal acht Prozent Alkohol. „Da kann man eine ganze Flasche davon trinken und ist dann noch nicht müde“, behauptete die quirlige Französin."
Den gesamten Artikel finden Sie hier.
Juli 2023
Landesweinprämierung
Juli 2023
Mosel-Cup der Gourmetwelten
"Bester Rotwein ist der 2018er Altenberg der Bischöflichen Weingüter Trier."
"Mit 160 Weinen von internationalen Top-Betrieben bis zu absoluten Newcomern offenbart der erste Mosel-CUP der GOURMETWELTEN die ganze Dynamik der Mosel."
"Die Jury war beeindruckt von der großen Bandbreite und den komplett unterschiedlichen Charakteren (...), die die spannende Weinregion Mosel perfekt widerspiegeln."
"Mit nur 9,3 Prozent roten Sorten spielt Rotwein an der Mosel eher eine untergeordnete Rolle. Dabei hat der Spätburgunder ähnlich großes Potenzial wie der Riesling. Aus dieser komplexen, nuancenreichen Sorte haben die Bischöflichen Weingüter Trier mit dem Kanzemer Altenberg GG Pinot Noir aus 2018 einen Wein gemacht, den die Jury mit 94,2 Punkten bewertet und somit zum roten Sieger kürte."
Juni 2023
Best of Riesling 2023
| 2022 Ayler Riesling Kabinett feinherb | 91 Punkte |
| 2022 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett | 89 Punkte |
| 2015 Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese | 89 Punkte |
Sommer 2023
Liebe auf den ersten Schluck
Vom spektakulären Comeback der Rotweine von der Mosel. 2000 Jahre und kein bisschen leise. Ein Test des GAD-Mitglieds und Sommeliers Markus del Monego in der Oyyster - Journal für Genuss und Tafelkultur. 9. Jahrgang - Heft 23 - Sommer 2023
"Rubinrot mit granatroten Reflexen und einem Hauch violett. Der Duft zeigt sich offen und reif mit Sauer- und Schwarzkirschnoten, reifem Holunder, balsamischen Gewürzen und einem Hauch Kardamom. Am Gaumen kraftvoll mit deutlichem Holzeinfluss und guter Struktur, reifen Tanninen und feiner Säure. Die satte Kirschfrucht und die Brombeeraromen balancieren die fast orientalisch anmutenden Gewürznoten und die Röstaromen. Ein kraftvoller und gleichzeitig eleganter Pinot Noir mit sehr guter länger. Pinot Noir kann auch vegetarisch, beispielsweise mit Friedrich Gutschers Pfifferlingsrisotto mit Garam Malasa ausgezeichnet begleiten."
Mai 2023
Nr. 4-2023
Liter-Hits
Schoppen mit Niveau
Unter 160 angestellten Proben wurden fünf unserer Literweine ausgewählt und bewertet:
| 2021 DOM Riesling trocken liter | 87 Punkte |
| verhaltene Nase, leicht pudrig, schöne Kräuterwürze, typisch Riesling, etwas Salbei, schöne helle Frucht und Würze; dicht, fast stahlig, viel Grip, erfrischt auch solo im Sommer | |
| 2021 DOM Riesling feinherb liter | 87 Punkte |
| stahlige Nase mit Pomelo und Sternfrucht, zitrisch, Verbene; am Gaumen dominante Restsüße, Säure gut eingebunden, Balance, saftig und mit Zitrus-Power bis zum Schluss, Spitzenkombi mit scharfem grünen Papayasalat. | |
| 2021 DOM Riesling fruchtig liter | 89 Punkte |
| fleischig-stahlig, gleichzeitig sehr reif, Papaya, Kamillentee, Ananas, animierender Duft; schöne Süße-Säure-Balance, die 33 Gramm Restzucker sind perfekt verpackt, helle Frucht, super-saftig, Länge, sehr vielschichtig, macht Lust auf den nächsten Schluck, prädestiniert für scharfe Gerichte der thaliändischen Küche. | |
| 2021 DOM Elbling trocken liter | 87 Punkte |
| eine echte Überraschung aus der fast vergessenen (aber sehr spannenden) Sorte Elbling: hellfruchtig, weißer Tee, Melone, feiner steiniger Duft, etwas Heu; im Mund milde Säure, sehr frisch, elegant, leicht cremige Textur, dominante Säure im Abgang, insgesamt toller Grip. | |
| 2021 SCHIEFER Riesling feinherb liter | 86 Punkte |
| stahlige Nase, seifig-zitrisch, leicht exotisch, Sternfrucht; super saftig mit guter Frische und angenehmer Süße-Säure-Balance, sehr netter Einsteiger-Liter. |
April 2023
Mosel Fine Wines Issue No. 64
| 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb | 92 Punkte |
| The 2021er Scharzhofberger Riesling Feinherb was made from fruit picked at 81° Oechsle and was fermented down to off-dry levels of residual
sugar (21 g/l). It offers a subtly aromatic nose made of citrusy elements, mirabelle, elderflower, a touch of whipped cream, and plenty of smoke. The wine proves juicy and playful on the palate and leaves a satisfying and delicately multi-layered feel in the light-footed and playful finish. This is a beauty in the making! 2026-2036 | |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 92 Punkte |
| The 2021er Scharzhofberger Riesling Spätlese was made from fruit picked at 84° Oechsle and was fermented in traditional Fuder cask down to
fruity-styled levels of residual sugar (52 g/l). It offers a beautiful nose made of white flowers, whipped cream, elderflower, floral elements, and fine spices. The wine proves gorgeously light-footed on the palate and leaves a fresh and enticing feel on the finish. The aftertaste is mouthwatering and screaming for more. This is a beautifully playful and refreshingly light expression of Saar Spätlese! 2031-2041 | |
| 2021 Scharzhofberger “Mittlerer Josef” Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 91 + Punkte |
| The 2021er Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label, was made from fruit picked in a mid-hill part on
the hill referred internally as “Mittlerer Josef” (the reference is written on the back label) and was fermented in traditional oak cask. It offers a beautiful nose made of elderflower, white peach, lemon sorbet, a touch of whipped cream, and fine spices. The wine proves beautifully racy on the dry but not overly bone-dry palate and proves superbly delineated in the long finish. The aftertaste is light-footed and quite impressive in a Spätlese Trocken style. This superb dry Riesling in the making plays on elegance and finesse. We would not be surprised if, eventually, this would warrant a higher rating as the acidity melts into the wine and the balance becomes more wholesome. 2026-2036 | |
| 2021 Trittenheimer Apotheke “Fusswingert” Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 91 + Punkte |
| The 2021er Trittenheimer Apotheke Riesling Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label, was made from fruit picked in the prime
lieu-dit “Fusswingert” (the reference is written on the back label) in the central part of the original vineyard and was fermented in traditional Fuder casks. It offers a quite aromatic nose made of grapefruit, passion fruit, star fruit, white flowers, and a dash of whipped cream and earthy spices. The finish is juicy and incredibly persistent. The whole balance is one of elegance and light-footed playfulness (the wine only contains 11% alcohol!). We would not be surprised if, eventually, this would warrant a higher rating as the acidity melts into the wine and the balance becomes more wholesome. 2026-2036 | |
| 2018 Kanzemer Altenberg "Im Wolfsberg" Pinot Noir trocken - GROSSES GEWÄCHS | 91 Punkte |
| The 2018er Kanzemer Altenberg Pinot Noir Grosses Gewächs, as it is referred to on the consumer label (the reference Im Wolfsberg is left for the back
label), was from fruit picked in the eastern part of the vineyard and was fermented and aged in traditional Fuder for 24 months. This bright red-brick colored wine offers a beautiful nose made of succulently ripe red berries, prune, a hint of mint, and subtle spices. The wine is juicy and driven by fruits and some spices on the palate and leaves a balanced and nicely engaging feel of fruits and spices in the long finish. A nice silky feel adds to the pleasure in the aftertaste. This very elegant expression of fruit-driven Spätburgunder offers both immediate appeal and complexity! Now-2028+ | |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett trocken | 90 Punkte |
| The 2021er Scharzhofberger Riesling Kabinett Trocken was made from fruit picked at 80° Oechsle. It offers a subtle and almost shy nose made of
citrusy elements, white flowers, ginger, herbal elements, and lots of smoke. The wine is beautifully light-footed and racy on the palate and leaves an herbal and spicy feel in the precise and focused finish. The aftertaste is incredible intense despite its “low” 10.5% of alcohol. If light-footed and racy Saar Riesling is your thing, this wine is made for you! 2023-2031 |
März 2023
JamesSuckling.com
Der ehemalige Chef-Verkoster des bekannten US Magazins "Wine Spectator" zählt heute zu den renommiertesten und meist geschätzten Weinverkostern und Weinkritiker der Welt.
Mit seinem Team werden in aller Regel mehr als 2.000 Weine je Monat verkostet. Suckling selbst spricht von mehr als einer viertel Million Weinen, die er in seiner Karriere verkostet und bewertet hat.
Seine Webseite jamessuckling.com zählt mehr als 600.000 unique visitors, also einzelne Besucher, im Jahr. Mit rund 300.000 Followern ist er einer größten Wein-Influencer schlechthin.
| 2021 Kanzemer Altenberg "Hinter'm weißen Kelterhaus" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 93 Punkte |
| 2021 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese | 92 Punkte |
| 2018 Kanzemer Altenberg "Im Wolfsberg" Pinot Noir trocken - GROSSES GEWÄCHS | 91 Punkte |
| 2021 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 91 Punkte |
| 2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | 91 Punkte |
| 2021 Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese | 91 Punkte |
| 2021 Wiltinger Kupp Alte Reben Riesling Spätlese trocken | 90 Punkte |
| 2021 Ayler Kupp Riesling Spätlese trocken | 90 Punkte |
| 2021 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese trocken | 90 Punkte |
| 2021 Dhroner Hofberger Alte Reben Riesling Spätlese feinherb | 90 Punkte |
| 2021 Ayler Riesling Kabinett feinherb | 90 Punkte |
Februar 2023
Landesweinprämierung
Januar 2023
LagenCup Weiß 2022
Die 10-köpfige Jury des LagenCups, bestehend aus Sommeliers und Weinjournalisten, haben sich über fünf Tage mehr als 700 angestellten weißen Lagenweinen gewidmet. Wie immer haben wir die Weine blind verkostet und nach dem 100-Punkte-System bewertet.
| 2021 Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs | Top Ten mit 95 Punkten |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb | Bester Kabinett mit 94 Punkten |
| 2018 Kaseler Nies´chen Riesling Réserve | 93 Punkte |
November 2022
Vinum Weinguide 2023
Drei Sterne und „Aufsteiger des Jahres“ in der Region Mosel! Der VINUM Weinguide Deutschland 2023 ist voll des Lobes und wir freuen uns sehr über die anerkennenden Worte und die besondere Auszeichnung als Gebietspreisträger in der wunderbaren Kategorie „Aufsteiger des Jahres“.
„Dies ist eine großartige Nachricht, die uns alle stolz machen darf auf das bisher Erreichte und neugierig machen darf auf das, was da noch kommen wird.“, so Julia Lübcke, Güterdirektorin der Bischöflichen Weingüter Trier. „Mein Dank und meine Anerkennung gilt dem gesamten Team, das viel Herzblut und Schweiß in die Weiterentwicklung unserer Weinstilistik gesteckt hat. Die Auszeichnung des VINUM Teams motiviert uns sehr, den eingeschlagenen Weg weiterzugehen.“
Die Vinum selbst schreibt über uns:
Wir wissen nicht, was passiert ist. Wir wissen nur, dass was passiert ist. Wenn ein trockener Kabinett schon besser gefällt, als die letztjährig probierten Reserve-Weine, dann horcht man auf und schmeckt nochmals in die Weine hinein. Wir erhielten mit Nachlieferung ein brillantes Feuerwerk an trockenen Lagenweinen, respektive Großen Gewächsen. Der Primus unter den trockenen Rieslingen ist der Scharzhofberger Großes Gewächs, der spontan in zwei Fuderfässern vergoren wurde. In ihm ist das Salz des Scharzhofbergs verflüssigt. Gleichzeitig filigran und druckvoll, das sind zwei Komponenten für großen trockenen Riesling. Der Altenberg Großes Gewächs steht ihm nur wenig nach. Nicht so kompromisslos, dafür zart reifer in der Frucht gewinnt er mit Luftzufuhr an Vielschichtigkeit. Wir haben hier nur die beiden Höhepunkte unserer Probe der trockenen Weine herausgepickt. Da die Vinifikation immer sehr ähnlich verläuft, Spontvergärung im Holz oder Stahl, ist der Lagenvergleich extrem spannend, zumal die Bischöflichen Weingüter hier bekanntermaßen aus dem Vollen schöpfen können. Das gesamte uns gezeigte Sortiment von 24 Weinen bewegt sich auf so hohem Niveau, wie wir es bisher hier nicht kannten.
November 2022
Weinzeit Schweich
Ein Gespräch mit Julia Lübcke und Aurélie Botton-Schmaus von den Bischöflichen Weingütern in Trier über Weinbau an Mosel, Saar und Ruwer, die lange Geschichte der Weingüter, die Arbeit in Weinbergen von Erden bis Ayl und über den Ausbau der Weine im historischen Fuderfass-Keller im unterirdischen Trier. Natürlich haben wir auch über den Mythos "Scharzhofberg" gesprochen und darüber, welches Potenzial die einzigartige Vielfalt an Weinlagen der Bischöflichen Weingüter für die Zukunft bieten.
Das gesamte Interview finden Sie hier.
August 2022
Vinum Riesling Champion
1. Platz "Best Buy" in der Kategorie 10 - 15 €
2. Platz "Best Kabinett Deutschland"
| 2021 Ayler Riesling Kabinett feinherb | 92 Punkte |
August 2022
Vinum Riesling Champion
| 2018 Kaseler Nies'chen Riesling Réserve trocken | 86 Punkte |
| 2021 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett | 86 Punkte |
| 2020 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 86 Punkte |
September 2022
Yves Beck
Yves Beck, auch bekannt als «Beckustator», ist gebürtiger Schweizer und lebt heute am Bielersee in Twann.
Der 1968 in Neuchâtel geborene Buchautor und Weinjournalist schreibt heute hauptsächlich für www.yvesbeck.wine und engagiert sich in der Social Media-Weinszene.
Er hat unsere Weine verkostet und wie folgt bewertet:
| 2021 Scharzhofberger "Mittlerer Josef" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 95 Punkte |
Das Bouquet dieses Scharzhofbergers ist von großer Präzision und Klarheit. Es bringt Noten von Feuerstein und Steinobst, gefolgt von krautigen Nuancen zur Geltung. Am Gaumen ist der Wein dicht und temperamentvoll. Bereits im Auftakt zeigt er eine recht intensive Aromatik und wird ideal von einer knackigen Säurestruktur unterstützt. Ein charaktervoller und lang anhaltender Scharzhofberger mit hervorragendem Reifepotenzial. 2025-2050 | |
| 2021 Trittenheimer Apotheke "Fusswingert" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 94 Punkte |
Viel Finesse und Subtilität in diesem Bouquet! Es enthüllt mineralische, krautige und fruchtige Nuancen mit einem Hauch von Feuerstein und Zitrusfrüchten. Straffer und zugleich vollmundiger sowie schmackhafter Charakter am Gaumen. Ein schmackhafter, saftiger und imposanter Riesling. 2024-2046 | |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 94 Punkte |
Was für eine schöne Intensität in diesem Bouquet, in dem Nuancen von Minze, Himbeeren, gelben Früchten und Gewürzen eine wunderbare Symbiose bilden. Am Gaumen sind es die Spannung und eine feine Salzigkeit, die bereits im Auftakt die Weichen stellen. Der W ein hat Schwung, Tiefe und Nachhall. Wie das Bouquet schafft der Gaumen eine sehr schöne Symbiose zwischen den verschiedenen Elementen. Ein lebhafter und einladender Scharzhofberger. 2024-2045 | |
| 2021 Wiltinger Kupp ALTE REBEN Riesling Spätlese trocken | 93 Punkte |
Das Bouquet dieses Wiltinger Weins ist tiefgründig und intensiv. Es schafft eine überzeugende Symbiose aus krautigen, blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und geradlinig. Er hat Charakter, Spannung und Extrakt. Ein spannender Wein, der etwas Kellerreife braucht. 2024-2046 | |
| 2021 Kanzemer Altenberg "Hinter'm weißen Kelterhaus" Riesling trocken - GROSSES GEWÄCHS | 93 Punkte |
Schöne Fruchtintensität im Bouquet dieses Altenbergs, das auch mineralische Nuancen enthüllt. Am Gaumen ist der Wein fein, frisch und harmonisch. Er wird perfekt von seiner Struktur unterstützt, was ihn elegant, frisch und schmackhaft stimmt. Langes und leicht salziges Finale. 2024 2041 | |
| 2021 Dhroner Hofberer ALTE REBEN Riesling Spätlese feinherb | 93 Punkte |
Das Bouquet dieses Dhroners zeichnet sich durch seine Intensität und Vielfältigkeit aus. Schöner fruchtiger und mineralischer Ausdruck mit Noten von Mirabellen und Minze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und lebhaft. Er wird dadurch charaktervoll und imposant, sowohl durch sein Temperament als seinen Charme! Sehr gutes Reifepotenzial, aber er wird eh vorher getrunken ... Ein Risiko, das er mit Gelassenheit zu tragen weiß! 2023-2041 | |
| 2021 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | 93 Punkte |
Das Bouquet dieses Graacher Kabinett ist einladend und von guter Intensität mit Nuancen von Mirabellen sowie einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein süß, saftig, schlank, spritzig und animierend. Zusammengefasst: der ist einfach unfassbar gut! Eigentlich müsste man warten … uneigentlich würde ich empfehlen den zu probieren … was danach passiert liegt nicht mehr in meinem Verantwortungsbereich :D Jetzt bis 2042 | |
| 2021 Ayler Kupp Riesling Spätlese | 93 Punkte |
Das Bouquet entfaltet sich Schritt für Schritt durch fruchtige und mineralische Noten. Düfte von Zitronengras, Kamille und Thymian, gefolgt von einem Hauch von Graphit. Der Wein hat Temperament und Spannung am Gaumen, gleich im Auftakt, dank der Vitalität seiner Säurestruktur. Dadurch wirkt er leicht spritzig, aber auch geradlinig und anhaltend. Ein charaktervoller Wein, der gut gerüstet ist, um den kommenden Jahren zu trotzen! 2024-2041 | |
| 2021 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese trocken | 92 Punkte |
Welch schöne Fruchtintensität in diesem Bouqu et, das zudem durch reife, würzige und krautige Facetten vielschichtig ist. Am Gaumen hat der Wein Charakter und Rasse. Er ist straff, spannungsvoll und wird von einer aromastützenden Säure getragen. Ein lebhafter, saftiger und schmackhafter Riesling. 2024-2038 | |
| 2021 Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese trocken | 92 Punkte |
| Sehr schöne Intensität des Bouquets, das krautige, blumige und fruchtige Nuancen vereint. Der Wein hat Körper und Spannung dank einer salzigen und lebhaften Struktur, die den aromatischen Ausdruck bis zum Finale unterstützt. Ein saftiger, schmackhafter und anhaltender Wein. 2024-2041 | |
| 2021 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese trocken | 92 Punkte |
| Frisches Bouquet mit Noten von Limetten, Nektarinen und Safran. Schöne Dichte am Gaumen mit einer erfrischenden Salzigkeit und einer feinen, anhaltenden Aromatik. Ein vollmundiger und spritziger Riesling. 2023-2041 | |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb | 92 Punkte |
| Das Bouquet dieses Scharzhofbergers ist sehr einladend und zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Frische, Frucht und Mineralik sind vorhanden und laden zum Genuss ein! Fruchtiger und schlanker Charakter am Gaumen. Der Wein ist lebhaft, spritzig und animierend. Jetzt bis 2032 | |
| 2021 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese | 92 Punkte |
| Recht intensives Bouquet mit würzigen und krautigen Noten. Nuancen von Minze und Mirabelle, gefolgt von einem Hauch von Safran. Am Gaumen vereint der Wein Salzigkeit und Süße. Er ist harmonisch, ausdrucksstark und anhaltend. Ein animierender, charmanter und frischer Wein. Jetzt bis 2040 | |
| 2021 Kanzemer Altenberg Riesling Spätlese | 92 Punkte |
| Das feine und subtile Bouquet dieses Altenbergs enthüllt Nuancen von weißem Pfeffer, Pfefferminze und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft, cremig und ausgewogen. Das Verhältnis zwischen Süße und Säure ist perfekt, was dieser Spätlese einen einladenden und frischen Charakter verleiht. 2024-2041 | |
| 2021 Graacher Riesling Kabinett trocken | 91 Punkte |
| Das Bouquet dieses Graacher Kabinetts ist von guter Intensität und zeigt würzige sowie fruchtige Nuancen. Einladende Düfte von Safran und Zitrusschalen, gefolgt von einem Hauch von blondem Tabak. Schmackhafter und leicht salziger Auftakt. Der Wein verfügt über eine wunderbar erfrischende Struktur, die Temperament und Spannung verleiht. Ein charaktervoller Wein! Jetzt bis 2041 | |
| 2021 Wiltinger Riesling Kabinett trocken | 91 Punkte |
| Sehr schöne Intensität des Bouquets, das blumige, fruchtige und mineralische Noten vereint. Einladende Nuancen von Nektarinen, Himbeeren und Akazienblüten. Im Auftakt ist der Wein leicht spritzig, salzig und lebhaft. Wie das Bouquet ist er ausdrucksstark und einladend. Ein charaktervoller, saftiger und anhaltender Wein. Jetzt bis 2036 | |
| 2021 Ayler Riesling Kabinett trocken | 91 Punkte |
| Intensives Bouquet mit krautigen und fruchtigen Nuancen von Pfirsichen, Salbei und Minze. Feiner und harmonischer Charakter am Gaumen. Der Wein hat Schwung, Spannung und Frucht, vom Auftakt bis zum Abgang. Ein frischer, eleganter und animierender Ayler. 2023-2036 | |
| 2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett | 91 Punkte |
| Dieses Bouquet ist sehr subtil und komplex, mit Nuancen von Kräutern und Gewürzen, gefolgt von Grapefruit und Feuerstein. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und fein. Er ist überraschend zahm, fast zu brav, aber sehr gut ... und das kann man ihm nicht verübeln. Im Rennen um das Gelbe Trikot liegt der Graacher Himmelreich (noch) klar vorne! Der Endspurt wird entscheidend sein, falls noch was übrig ist. Jetzt bis 2045 | |
| 2021 Kaseler Riesling Kabinett trocken | 90 Punkte |
| Recht intensives Bouquet mit blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie und seine Frische aus. Er verfügt über eine saftige Spannung und eine gute Gaumenaromatik, die bis zum Finale anhält. Ein rassiger und animierender Wein. Jetzt bis 2033 | |
| 2021 Ayler Kupp Riesling Spätlese trocken | 90 Punkte |
| Das Bouquet von Ayler Kupp zeichnet sich durch blumige und mineralische Nuancen aus. Leicht spritziger Charakter im Auftakt. Der Wein ist frisch, salzig und saftig. Recht langes, ausdruckvolles Finale. 2023-2037 | |
2021 Ayler Riesling Kabinett feinherb | 90 Punkte |
| Das Bouquet dieses Kabinett ist frisch und fruchtig und lädt zu einem Glas ein! Dies wird durch den Gaumen bestätigt, der süffig, lebhaft und schmackhaft ist. Ein spritziger und animierender Wein, den man in aller Ruhe genießen kann! Jetzt bis 2028 | |
| 2021 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb
| 90 Punkte |
| Schöne Fruchtintensität des Bouquets durch Noten von reifen Nektarinen und dennoch viel Frische! Der Wein ist leicht cremig, schmackhaft und bestens ausbalanciert. Ein einladender Kaseler, der bereit ist, genossen zu werden, und gleichzeitig über ein recht gutes Reifepotenzial verfügt. 2023 -2036 |
August 2022
Jahresauswahlprobe Mosel
Große Jahresauswahlprobe
525 Weine und Schaumweine wurden am 19. und 20. Juli 2022 im ersten Teil der Jahresauswahlprobe 2022 des Moselwein e.V. in Trier verdeckt probiert und bewertet.
Kategorie Riesling Kabinett trocken
Kategorie Ortswein feinherb
Kategorie Rosé
2. Platz
Kategorie Burgundersekt / Crémant
2. Platz
2018 Crémant Sekt brut
2018 Crémant Sekt brut
April 2022
Welcher Wein wird mit dem Alter besser?
DIE WEIN-KOLUMNE von ROMANA ECHENSPERGER im Kölner Stadt-Anzeiger
"Reifefähige Weine kauft man
gerne in Jahrgängen, mit denen Lebensereignisse verbunden sind. An der Mosel sind solche Spitzenweine bezahlbar. Hier reihen sich großartige Riesling- Lagen aneinander. Eine Rebsorte, die gerne fruchtig ausgebaut wird und über frische Säure verfügt,
was der Haltbarkeit entgegenkommt.
In der Nase zeigt die Spätlese
komplexe Aromen von Ananas, Steinobst aber auch reife Anklänge von Earl Grey und
kandiertem Ingwer. Am Gaumen fasziniert ein harmonisches Spiel zwischen Süße, Säure und Mineralität. Ein Wein, der in den nächsten 15 Jahren weiter gewinnen wird und bei dem man die Faszination der Flaschenreife einmal selbst nachspüren kann."
März 2022
Germany's Winning Wines 2022 - UK
"After a rigorous judging process conducted by some of the UK’s top wine experts, we are pleased to present to you Germany’s Winning Wines for 2022!"
März 2022
FINE 1|2022
DIE GROSSEN UNBEKANNTEN
"Eine Sammlung von Spitzenlagen, und trotzdem keine Berümtheit? Das kann eigentlich nicht sein. Unter der Leitung von Julia Lübcke sollen die Bischöflichen Weingüter Trier ihr Potenzial jetzt endlich voll ausschöpfen."
Dezember 2021
Paulinus "Schönste Zeit"
"Die Bischöflichen Weingüter Trier gehen auf den Zusammenschluss von drei bedeutenden,
jahrhundertealten Weingütern im Jahr 1966 zurück: das Weingut des Bischöflichen Konvikts Trier, das Weingut des Bischöflichen Priesterseminars Trier und das Weingut der Hohen Domkirche Trier.
Die Zahlen der Anbaufläche sprechen für sich: 130 Hektar, verteilt auf 160 Parzellen, werden bewirtschaftet. Zu den fast 20 Einzellagen im Besitz der Bischöflichen Weingüter zählen berühmte Namen wie Scharzhofberg, Ayler Kupp, Kanzemer Altenberg, Kaseler Nies’chen, Trittenheimer Apotheke, Piesporter Goldtröpfchen und Graacher Himmelreich, welche sich alle durch Vielfalt und Klasse auszeichnen. Die Bischöflichen Weingüter Trier gehören in jeder Gemarkung zu den Top-Erzeugern. Stets mit dem Fokus auf kleinteiliges und detailgetreues Arbeiten, um den Charakter jeder einzelnen der Parzellen möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Ausbau der Weine erfolgt lagenweise, in Edelstahltanks und traditionellen Fuderfässern (1.000 Liter) mitten in Trier in den bis in die Römerzeit zurückreichenden weitläufi gen Kellergewölben."
November 2021
Eichelmann 2022
"Das umfangreiche vorgestellte Sortiment gefällt sehr gut. Der trockene Treppchen-Riesling ist fein, duftig, elegant. Die beiden Reserveweine blieben 24 Monate auf der Feinhefe und zeigen erst nach einigen Stunden im Glas, was in ihnen steckt; der Wein aus dem Kaseler Nies’chen ist würzig mit etwas verdeckter Frucht und prägnanter Säure, welche den Charakter der Ruwer durchscheinen lässt. Zur Reserve aus der Trittenheimer Apotheke passt der Charakter der langen Lagerung im Fass noch etwas besser, der Wein zeigt eine leichte Holzwürze, aber auch Schmelz und eine vibrierende Art. Ausgezeichnet gefällt der duftige, vibrierende feinherbe Altenberg-Kabinett. Ganz anders, saftig und nachhaltig, in sich ruhend: die feinherbe Dhroner Spätlese. Unter den süßen Spätlesen gefällt jene aus dem Scharzhofberger mit ihrer Präzision am besten."
| 2018 Trittenheimer Apotheke Riesling Réserve | 90 Punkte |
| 2020 Scharzhofberger Riesling Spätlese | 89 Punkte |
| 2020 Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese trocken | 88 Punkte |
| 2018 Kaseler Nies'chen Riesling Réserve | 88 Punkte |
| 2020 Dhroner Hofberger Riesling Spätlese feinherb "Alte Reben" | 88 Punkte |
| 2020 Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese | 88 Punkte |
| 2020 Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken | 87 Punkte |
| 2020 Ayler Kupp Riesling Kabinett | 87 Punkte |
| 2020 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | 87 Punkte |
| 2020 Graacher Riesling Kabinett trocken | 86 Punkte |
| 2020 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett feinherb | 86 Punkte |
| 2020 Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese feinherb | 86 Punkte |
| 2020 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett | 86 Punkte |
November 2021
Mosel Fine Wines Issue No 59
| 2020 Dhroner Hofberg Riesling Spätlese feinherb "Alte Reben" | 91 Punkte |
| The 2020er Dhroner Hofberger Alte Reben Feinherb Riesling, as it is referred to on the consumer label (the reference to Spätlese is left for the back label), is an off-dry wine (with 16.8 g/l of residual sugar) made from 30-35-year-old vines harvested at 89° Oechsle and was fermented with ambient yeasts and aged in Fuder. Finely spicy and smoky at first, this off-dry Spätlese quickly reveals a complex and elegantly ripe nose of yellow peach, William’s pear, minty herbs, almond cream, and lime tree. The wine proves nicely juicy as it coats the palate with ripe yet elegant and light fruits. Its creamy texture is superbly wrapped into some light acidity in the focused and very long finish. This is a great and nicely joyful expression of off-dry Riesling. 2024-2040 | |
| 2020 Erdener Treppchen Riesling Spätlese trocken | 90 Punkte |
| The 2020er Erdener Treppchen Trocken Riesling, as it is referred to on the consumer label (the reference to Spätlese is left for the back label), is a dry wine (with 7.2 g/l of residual sugar) fermented with ambient yeasts and aged in stainless steel tanks. It proves quite reductive yet attractive as animating scents of minty herbs, white flowers, and smoke joined by clean and fresh notes of yellow peach, grapefruit zest, lime, herbs, and spices emerge from the glass. The wine proves nicely balanced on the palate, where a hint of juicy fruits is well wrapped into spicy and succulent acidity. The finish is still slightly tart but superbly long, spicy, and fresh. This is a superb dry Riesling. 2024-2033 | |
| 2020 Graacher Himmelreich Riesling Kabinett | 89 Punkte |
| The 2020er Graacher Himmelreich Riesling Kabinett is a fruity-styled wine (with 46.4 g/l of residual sugar) made early harvested fruit at 82° Oechsle on vines planted in the Abtsberg section of the vineyard (above the Josephshof) and was fermented with ambient yeasts and aged in Fuder. Rather muted and non-saying at first, this wine needs quite some airing to reveal notes of pear, canned yellow peach, almond paste, greengage, star fruit, and herbs. it shows more presence and intensity on the juicy and smooth palate. Ripe and juicy fruits make for a very attractive and suave side. The finish is light-weighted yet nicely long and well delineated. This now just needs a couple of years to fully develop its complexity and integrate its sweetness. 2028-2040 | |
2020 Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett feinherb | 89 Punkte |
| The 2020er Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett Feinherb is an off-dry wine (with 17.1 g/l of residual sugar) made from late harvested fruit at 83° Oechsle and was fermented with ambient yeasts and aged in Fuder. It offers a beautifully floral and elegant nose of orange blossom, vineyard peach, almond cream, grapefruit, and lime tree. The wine has a delicious smooth and suave side on the palate, where more yellow and slightly riper fruits make for a juicy feel. The finish shows focus and length, despite a touch of sweetness still in need of integration. This is a very nice light off-dry Riesling. 2024-2035 | |
| 2020 Wiltinger Kupp Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" | 89 Punkte |
| The 2020er Wiltinger Kupp Alte Reben Trocken Riesling, as it is referred to on the consumer label (the reference to Spätlese is left for the back label), is a dry wine (with 2.5 g/l of residual sugar) made from fruit harvested on old vines in the steep “in der Kupp” section of the vineyard and was fermented with ambient yeasts and aged in Fuder. It has a fresh, smoky, and restrained nose of herbs, anise, apricot, pear, and hay. The wine proves nicely focused and fresh on the spicy and linear palate. It leaves a direct and animating feel in the bone dry and intensely zesty and racy finish. There is still some tartness in need of integration. This impressive dry Riesling now only needs a few years to smoothen its edges. 2024-2030 | |
| 2020 DOM Riesling trocken | 86 Punkte |
| The 2020er Riesling Trocken DOM is a dry wine (with 8 g/l of residual sugar) made mainly from fruit picked in Estate holdings in Trier-Eitelsbach and Trier-Avelsbach, as well as some fruit from the Mosel and the Saar, and was fermented and aged in stainless steel tanks. It offers an attractive fruity nose composed of Conference pear, canned yellow peach, lemon, fresh herbs, mint, and licorice. The wine is driven by zesty acidity on the straight and focused palate. The finish tastes fully dry as some bracing acidity as well as a hint of tartness brings everything in focus. This nicely attractive yet racy dry Riesling will best be enjoyed as of next year. 2022-2026 | |
Weinwirtschaft, Ausgabe 13. August 2021
„Viel Potenzial“
"Lange Zeit galten die Bischöflichen Weingüter als schlafender Riese, der eher etwas >>below the line<< in der Öffentlichkeit kaum wahrgenommen wurde. Das dürfte ein Gutteil an der speziellen Vertriebsstruktur liegen, die durch einen Endverbraucheranteil von mehr als 60 Prozent geprägt ist. Im Export werden bislang nur rund 13 Prozent der Weine vermarktet. Der Rest entfällt auf Gastronomie und den regionalen Handel, erläutert Julia Lübcke, seit vergangenem Jahr neue Leiterin der Bischöflichen Weingüter“
August 2021
Landesweinprämierung
