Eitelsbacher Riesling Qualitätswein trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 53202-2021

Wenn Schiefer errötet, ist Eisen im Spiel. Und das findet man im engen Tal der Ruwer, z.B. im Schieferberg von Eitelsbach. Das prägt den Wein. Er duftet nach dunklen vollreifen Kirschen und Johannisbeeren und begeistert mit erdigwürzigen Tönen. Zugleich schmeckt er erstaunlich filigran und ist dank maßvollem Alkoholgehalt wohltuend leicht. Ein trockener Wein, dessen Frucht auf der Zunge schmilzt.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer- Gold:

4,56

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack trocken Qualitätsstufen Qualitätswein Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Ruwer Weinlage Der Eitelsbach hieß ursprünglich Eisenbach, da man unweit der Mündung der Ruwer lange Zeit versuchteEisenerz zu gewinnen. Deshalb überrascht es nicht, dass der Schieferberg deutlich von Erzaderndurchzogen ist. An den Stellen, an denen der Fels an die Oberfläche tritt, schimmert er rötlich und fast ein bisschen mysteriös. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Edelstahl bilden dieBasis dieses Ortswein trocken. Er liegt bis zum Frühjahr des nach der Ernte folgenden Jahres auf derFeinhefe, wird dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters inFlaschen gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 12,0 % Restsüße 9,0 g/l Säure 8,4 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG