Kein Weinort an Mosel, Saar oder Ruwer ist wie der andere. Es ist unser restsüßer Ortsriesling, der den Charakter seines Ortes vom Boden bis zum Mikroklima – nuanciert zum Ausdruck bringen. Möglich wird dies durch liebevolle, gewissenhafte Handarbeit. Die Bischöflichen Weingüter Trier setzen auf eine selektive Lese, eine besonders schonende Traubenverarbeitung und eine Reife in traditionellen Fuderfass und modernen Edelstahltanks. Unsere Ortsrieslinge liegen allesamt bis zum Frühjahr des auf die Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe. So entstehen harmonische, elegante Rieslinge, in denen sich der jeweilige Weinort finessenreich widerspiegelt.
Kaseler Riesling Kabinett 2021
Art.Nr.: 51362-2021
Mineralische RUWER-Eleganz mit fruchtig-frischem Bouquet. Gelbe Früchte werden von spritziger Säurestruktur umhüllt. Im Abgang zeigt sich die rauchige Würze des Schiefer-Terroirs der KaselerParzellen.
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