Kaseler Riesling Kabinett 2021

Weißwein | Art.Nr.: 51362-2021

Mineralische RUWER-Eleganz mit fruchtig-frischem Bouquet. Gelbe Früchte werden von spritziger Säurestruktur umhüllt. Im Abgang zeigt sich die rauchige Würze des Schiefer-Terroirs der Kaseler Parzellen.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack fruchtig Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Ruwer Weinlage Mineralischer geht es nicht: Kabinett trocken bis Kabinett feinherb aus Lagen des Ortes Kasel. Aus dem Kaseler Kehrnagel und der Kaseler Hitzlay, je nach Jahrgang mit etwas Untersützung aus dem Kaseler Nies`chen, erzeugen wir in Kasel die elegantesten Rieslingweine mit Schiefercharakter von der Ruwer. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder Edelstahl bilden die Basis aller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Ortsweine liegen bis März/April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach der Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 9,0 % Restsüße 36,7 g/l Säure 9,4 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork