Kaseler Nies´chen Riesling Spätlese trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 26402-2021
Ein einzigartiges Terroir für trockene Spätlesen. Durch den eisenhaltigen roten Schiefer bildet der Wein auf dem Gaumen eine „Salzsäule“, umrahmt von Pfeffer- und Kräuternoten sowie schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Limette als fruchtiges Gegengewicht. Durch die traditionelle Gärung und Reifung im Fuderfass fügt sich diese Vielfalt zu einer Einheit, die sich perfekt entfaltet, wenn man die Flasche eine Stunde vor Genuss öffnet.

Auszeichnungen

Vinum Wine Guide: 90

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Produktinformationen

2021 trocken Spätlese 0,75 l Deutschland, Ruwer Die Spitzenlage des Ruwertals erbringt konzentrierte, mineralische Weine mit intensiver Frucht und hohem Reifepotential. Auf diesem imposanten Hang mit einer Steigung von bis zu 70%gedeihen duftige Riesling-Klassiker. Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl fürNatur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeistersin Flaschen mit Naturkork gefüllt. 11,0 % 4,8 g/l 8,7 g/l gut gekühlt bei 8-10°C Enthält Sulfite Naturkork BWG