Ayler Riesling Kabinett trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 27302-2021

Ein frischer, eleganter und animierender SAAR-Wein mit krautigen und fruchtigen Nuancen von Pfirsich und Minze. Feiner, harmonischer Charakter mit Schwung, Spannung und Frucht. Das Weinjahr 2021 spiegelt sich in diesem Riesling mit einer feinen, präsenten Säure am Gaumen wieder.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:	4
Yves Beck:	91

10,90 €

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack trocken Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Aus den besten Parzellen der Kupp und des Herrenberger stammen unsere Ayler Ortsweine. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung: Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar. Wir meinen: Rasse mit eigenständigem Charakter. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder & Edelstahl bilden die Basis aller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach derErnte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 11,5 % Restsüße 5,7 g/l Säure 8,5 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Verschluss Naturkork