Ayler Riesling Kabinett trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 27302-2021

Ein eleganter, trockener SAAR-Kabinett mit feingliedriger Mineralik und Aromen von Limettenschalen, Birne und Pfirsich. Der eigenständige Charakter des Weinortes Ayl findet man in diesem rassigenRiesling mit einer feinen, präsenten Säure am Gaumen wieder.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack trocken Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Aus den besten Parzellen der Kupp und des Herrenberger stammen unsere Ayler Ortsweine. Schon 1897war Karl Heinrich Koch der Meinung: Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar. Wir meinen: Rasse mit eigenständigem Charakter. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder & Edelstahl bilden die Basisaller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabeunseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 11,5 % Restsüße 5,7 g/l Säure 8,5 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Verschluss Naturkork