Saint Laurent Rotwein trocken 2022

Rotwein | Art.Nr.: 35202-2022

2022 war ein Traumjahr für rote Trauben. Derart perfekte vollreife Beeren hatten wir noch nie erlebt. Entsprechend außergewöhnlich sind auch die Rotweine, die das Terroir der Saar optimal zur Geltung bringen. Der würzige Schiefer und die Saftigkeit von roten Johannisbeeren betören bereits beim Entkorken die Sinne. Doch sollten Sie – auch wenn es schwerfällt – mit dem ersten Schluck noch warten und diese rote Rarität in eine Karaffe umfüllen. Im Kontakt mit der Luft blüht unser Saint-Laurent erst richtig auf.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:

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Produktinformationen

Geschmack trocken Qualitätsstufen Qualitätswein Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Der Saint Laurent wächst in Ayler und Wiltinger Lagen an der Saar auf feinem Schieferverwitterungsboden. Weinbau Integrierte Anbaumethoden, die unsere wertvollen Böden schützen und die Rebstöcke unterstützen, ihr optimales Gleichgewicht zu finden und somit Trauben in perfekter physiologischer Reife zu liefern. Vinifikation Nach 14-tägiger Maischegärung auf dem Scharzhof folgte der schonende Ausbau in 1000L großen Moselfuderfässern (2. Belegung) mit einem mehrmonatigen Hefelager.Abstich nach einem mehrmonatigen Feinhefelager. Analyse Alkoholgehalt 12,0 % Restsüße 2,4 g/l Säure 5,8 g/l Serviertemperatur bei 14 bis 16°C Allergene Enthäl Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG