Scharzhofberger Riesling Spätlese trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 42402-2021

Vorweg: Gönnen Sie diesem Ausnahmewein Raum und Zeit. Füllen Sie ihn in große Gläser und lassen Sie ihn atmen. Denn auch wir haben diesem Gold-prämierten Riesling reichlich Zeit geschenkt. Nach der Spontangärung mit den natürlichen Hefen der Beerenhaut und der Kellerflora haben wir ihn auf der Hefe reifen lassen. Der Lohn der Geduld: Eine trockene Spätlese, die nach Birne duftet und deren feine Rauch- und Salznoten ein einzigartiges finessenreiches Aromenerlebnis bieten.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer- Gold:

4,5

19,00 €

25,33 € pro Liter
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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack trocken Qualitätsstufen Spätlese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Eine unserer besten Cru-Lagen in einem Nebental der Saar: Stark verwitterter grauer bis rötlicher Schiefer, gute Wasserführung, sehr windoffen und etwas kühler als die Cru-Lagen unmittelbar am Fluss. Die Weine: subtil, ausdrucksstark, und edel mit tollem Reifepotential. Qualitäten: Vom tänzelnden Kabinett bis zur hochfeinen Trockenbeerenauslese ist alles möglich. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 10,5 % Restsüße 6,8 g/l Säure 9,1 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG