Scharzhofberger Riesling Großes Gewächs 2021

Weißwein | Art.Nr.: 42002-2021

"Mittlerer Josef" - Äußerst charakterstark: Klar und präzise mit brillanter Frucht präsentiert sich dieses Große Gewächs des legendären Scharzhofbergs an der Saar. Reife exotische Früchte kombiniert mit einer prägnanten Rauchigkeit vollenden diesen extraktreichen hocheleganten Riesling. Die kühle und präzise Stilistik des terroirgeprägten Weines steht im Einklang mit seiner feinen Säure und endet in einem langen Nachhall, der sein großes Potenzial spüren lässt.

Auszeichnungen

Lagen Cup:	95
James Suckling:	91
Mosel Fine Wines:	91
Vinum Wine Guide:	94
Wine Enthusiast Magazine:	90

32,00 €

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack trocken Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Die Parzelle, die wir unter uns „Mittlerer Josef“ nennen, liegt inmitten des Kernstücks des Scharzhofbergs in direkter Verlängerung der Hofanlage zur Bergspitze. In diesem Bereich weist der Berg auch eine kleine wärmespeichernde Mulde auf – dies ist in der kühlen Lage Scharzhofberg ein wichtiges Indiz für eine Parzelle mit besonders hohem Reifepotential. Zudem liegt der „Mittlere Josef“ eben im mittleren Gewann, die von Spätfrösten einerseits und Trockenheit andererseits verschont bleibt. Der vielfach zu feinen Schieferplättchen verwitterte Ton- und Siltschiefer von grauer bis rötlicher Farbe aus dem Devon sowie das außergewöhnliche Mikroklima prägen die markante und typische Stilistik. Der kühle Wind, der vom Hunsrück herunterweht, bewirkt, dass die Trauben hier eine besonders lange Reifezeit genießen können – im „Mittleren Josef“ entsteht so Jahr für Jahr ein außerordentlicher Wein. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühlfür Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeistersin Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 11,5 % Restsüße 4,3 g/l Säure 8,9 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG