Ayler Kupp Riesling Spätlese 2021

Weißwein | Art.Nr.: 27462-2021
Harmonisch, mit salziger Mineralität, feinem Schmelz, Komplexität und Dichte! Sie duftet nach Zitrone, Grapefruit, gelbem Pfirsich und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfalten sich Aromen gelber Früchte - eine perfekte SAAR-Spätlese

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Produktinformationen

2021 fruchtig Spätlese 0,75 l Deutschland, Saar Die berühmte Saarlage, die sich wie ein Walfisch in die Flussschleife bei Ayl schiebt, zeichnet sich durch beste Südexposition und feinen Schieferboden aus. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung; ,,Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar.´´ Wir meinen: ,,Rasse mit eigenständigem Charakter.´´ Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. 8,5 % 58,2 g/l 9,6 g/l gut gekühlt bei 8-10°C Enthält Sulfite Naturkork BWG