Ayler Kupp Riesling Spätlese 2021

Weißwein | Art.Nr.: 27462-2021

Harmonisch, mit salziger Mineralität, feinem Schmelz, Komplexität und Dichte! Sie duftet nach Zitrone, Grapefruit, gelbem Pfirsich und getrockneten Kräutern. Am Gaumen entfalten sich Aromen gelber Früchte - eine perfekte SAAR-Spätlese

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer- Gold:	4,67
Vinum Wine Guide:	92
Wine Enthusiast Magazine:	92
Yves Beck:	93

18,00 €

24,00 € pro Liter
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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Geschmack fruchtig Qualitätsstufen Spätlese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Die berühmte Saarlage, die sich wie ein Walfisch in die Flussschleife bei Ayl schiebt, zeichnet sich durch beste Südexposition und feinen Schieferboden aus. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung; ,,Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar.´´ Wir meinen: ,,Rasse mit eigenständigem Charakter.´´ Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 8,5 % Restsüße 58,2 g/l Säure 9,6 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG