Kaseler Riesling Kabinett trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 51302-2021
Im Glas entfaltet sich das würzige Terroir der RUWER und  verleiht diesem Riesling eine würzige Mineralität. Reife, volle Säure und Aromen von Johannisbeere und voll-reifer Zitrusfrüchte erzeugen Spannung am Gaumen.
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Yves Beck 90 Punkte

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Produktinformationen

2021 trocken Kabinett 0,75 l Deutschland, Ruwer Mineralischer geht es nicht: Kabinett trocken bis Kabinett feinherb aus Lagen des Ortes Kasel. Aus dem Kaseler Kehrnagel und der Kaseler Hitzlay, je nach Jahrgang mit etwas Untersützung aus dem Kaseler Nies`chen, erzeugen wir in Kasel die elegantesten Rieslingweine mit Schiefercharakter von der Ruwer. Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder Edelstahl bilden die Basis aller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Ortsweine liegen bis März/April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach der Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. 11,0 % 5,2 g/l 8,4 g/l gut gekühlt bei 8-10°C Enthält Sulfite Naturkork