Ayler Riesling Kabinett feinherb 2020

Weißwein | Art.Nr.: 27332-2020

Angenehm kühle Saar-Riesling-Aromatik mit feiner Cassis Note, feiner Fructosesüße mit Fülle am Gaumen und mineralischer Spannung im Abgang.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:

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Produktinformationen

Jahrgang 2020 Geschmack feinherb Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Aus den besten Parzellen der Kupp und des Herrenberger stammen unsere Ayler Ortsweine. Schon 1897 war Karl Heinrich Koch der Meinung: Ayler gehört zu den besten Gewächsen an der Saar. Wir meinen: Rasse mit eigenständigem Charakter. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder und Edelstahl sind die Basis aller unserer Ortsweine trocken und feinherb. Unsere Kabinette liegen bis März / April des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters in Flaschen mit Naturkork gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 9,5 % Restsüße 18,8 g/l Säure 5,9 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Verschluss Naturkork