Scharzhofberger Riesling Auslese 2025

Weißwein | Art.Nr.: 42562-2025

Honig, reife Gelbfrucht und ein Hauch Nuss — die Botrytis ist spürbar, aber makellos sauber. Saftig und rosinig in der Art, mit der unverkennbaren Tiefe des Schiefers. Eine Dessertauslese von großem Lagerpotenzial, die Geduld verlangt und mit reiner Eleganz belohnt.

Auszeichnungen

Falstaff:	96
Yves Beck:	96

€39.00

€52.00 pro Liter

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Produktinformationen

Jahrgang 2025 Geschmack fruchtig Qualitätsstufen Auslese Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Saar Weinlage Ein Mythos: Scharzhofberger von der SAAR! Riesling gedeiht in Perfektion in dieser kühlen Seitentallage. Vom leichten Kabinett bis zur Trockenbeerenauslese gedeihen auf vorwiegend nach Süden ausgerichteten Schwarzschieferverwitterungsböden große Weine mit sehr langem Lagerpotential. Die Weine: pure Eleganz, aussdrucksstark und zart zugleich. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Selektive Ernte, schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Moselfuder und Edelstahltank bilden die Basis aller unserer Einzellagenrieslinge. Sie liegen bis August/September des nach der Ernte folgenden Jahres auf der Feinhefe, werden dabei sensorisch perfekt begleitet und nach Freigabe unseres Kellermeisters gefüllt. Analyse Alkoholgehalt 8,0 % Restsüße 88,0 g/l Säure 9,1 g/l Zutaten Nährwertangaben
Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG