Erdener Riesling Kabinett extra trocken 2021

Weißwein | Art.Nr.: 21312-2021

Ein Riesling für Puristen. Fast ohne Restzucker, dafür mit reichlich Rasse. Denn die eher kühle Vegetation des Jahrgangs 2021 hat Weine hervorgebracht, die von Mineralität und einem besonders hohen Extraktgehalt leben. All dies kann sich auf dem duftigen Terroir, für das der Moselort Erden berühmt ist, hervorragend entfalten. Der feingliedrige Rot- und Grauschiefer verleiht diesem extra trockenen Wein eine salzige Würze, die von frischen Zitrusnoten ausbalanciert wird. Das Ergebnis ist ein klassischer Riesling in Reinkultur: schlank, gradlinig, saftig.

Auszeichnungen

Landwirtschaftskammer-Silber:

4,11

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Produktinformationen

Jahrgang 2021 Qualitätsstufen Kabinett Gebinde 0,75 l Herkunft Deutschland, Mosel Weinlage Die auf der Erden gegenüberliegenden Moselseite liegenden Gemarkungen verfügen über skelettreiche, rote bis braungraue Tonschieferverwitterungsböden, die der Rebe einen unverwechselbar würzig-kräftigen Charakter verleihen. Weinbau Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau, früher wie heute sehr viel Handarbeit von Menschen mit Gefühl für Natur, Boden, Wetter, Rebe und Riesling. Das Ergebnis: Erstklassige Weine mit Qualität und Stil! Vinifikation Schonender Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierter kühler Gär- und Lagertemperatur sowie einmalige schonende Filtration vor der Abfüllung. Analyse Alkoholgehalt 11,0 % Restsüße 3,6 g/l Säure 9,7 g/l Serviertemperatur gut gekühlt bei 8-10°C Allergene Enthält Sulfite Verschluss Naturkork Hersteller BWG